Kabar gembira bagi pencinta seblak, salah satu outlet yaitu Seblak 16 menyajikan konsep ala prasmanan yaitu mempersilahkan pembeli untuk mengambil sendiri toping yang diinginkan. Sesuai dengan namanya, lokasi seblak ini berada di dekat SMPN 16, berada persis di depan Masjid Al-Ikhlas, Jalan Serma Ishak Ahmad, Kota Jambi.
Bagi kamu yang ingin mencicipi Seblak 16 ini, bisa datang pukul 10.00 hingga 17.30 WIB, menemani makan siang atau jajanan sore kamu. Makanan khas Sunda ini cukup populer dikalangan remaja dengan rasa khas gurih dan pedas. Jadi tak jarang selalu kita temui remaja yang membeli jajanan seblak.
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Cafe untuk Kerja di Surabaya, Digital Nomad Wajib Melipir
Pilih toping suka-suka
Seperti topping seblak pada umumnya, disini kamu dapat memilih ragam varian topping sesuai kemauan. Toping-toping yang dapat kamu pilih bisa macaroni, kerupuk mawar, batagor, kerupuk potato warna, mie, kwetiau, kikil, pangsit, kerupuk orange dan banyak topping lainnya yang kamu pilih.
Tak tanggung-tanggung harga satu jenis topingnya hanya seribuan loh, kamu bisa mix untuk mendapatkan cita rasa yang istimewa dari perpaduannya.
Menariknya toping-toping yang disajikan tidak hanya yang kering saja, namun ada juga topping basah diantaranya sosis, bakso hingga suki-suki.
Meracik seblak
Setelah semua topping dipilih, Ibu Evani sang pemilik outlet mulai memasukkan satu persatu bumbu ke dalam kuali masaknya. Sesekali Ia mencicipi memastikan bumbu yang diberikan sudah pas takarannya. Tak menunggu waktu lama, kurang dari sepuluh menit, seblak pun tersaji di meja outlet. Gumpalan asap di mangkok seblak terlihat jelas dan seolah menari-nari merayu kamu untuk segera menyantapnya.
BACA JUGA: 4 Cafe Hits di Magetan Terbaru 2023, Vibes Kalangan Anak Muda Banget
Ibu Elvina mengatakan bahwa Ia sudah bertahun-tahun berjualan seblak disini dan bersyukur selalu ramai pengunjung serta sudah ada yang menjadi langganan tetap. Keramahan Ibu Evani barangkali juga menjadi salah satu daya tarik bagi pembeli untuk menjadi langganan seblak 16.
Memang, racikan bumbu seblak 16 ini cukup khas dan sangat jarang ditemui di tempat lain. Hal ini bisa jadi alasan membeli dan tetap bertahan menjadi pelanggan dikarenakan cita rasa yang tidak dapat ditemukan di outlet seblak lainnya.
