Seafood adalah salah satu jenis makanan yang banyak disukai orang, meskipun sering dianggap sebagai biangnya kolesterol dan alergi bagi beberapa orang, tapi berbagai jenis olahan seafood di dunia selalu menarik untuk dicoba.
Melansir dari laman Taste Atlas, baru-baru ini mereka telah mengumumkan olahan seafood terenak di dunia. Penasaran olahan seafood apa sajakah yang termasuk di dalamnya? Yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Ameijoas a Bulhao Pato
Ameijoas a Bulhao Pato adalah olahan seafood yang berasal dari negara Portugal. Hidangan ini berupa kerang yang dimasak dengan olahan saus minyak zaitun, bawang putih, lemon, serta ketumbar. Makanan ini umum disajikan sebagai hidangan pembuka dan dimakan bersama dengan roti.
BACA JUGA: 3 Fakta Menarik Pempek sebagai Olahan Seafood Terbaik Versi Taste Atlas
2. Gambas al ajillo
Masih berupa hidangan pembuka, Gambas al ajillo ini berasal dari Spanyol. Makanan ini terbuat dari udang yang ditumis dengan bumbu berupa bawang putih cincang, jus lemon, paprika, dan minyak zaitun.
Penyajiannya pun juga sederhana yakni hanya dengan menaburkan daun peterseli dan diberi tambahan roti di sampingnya untuk teman makan.
3. Mixed Ceviche
Sesuai dengan namanya, mixed ceviche adalah hidangan berbagai macam seafood dari Peru. Seafood tersebut umumnya terdiri dari udang, cumi-cumi, gurita, kerang, atau kerang.
Sebelum disajikan, seafood tersebut terlebih dahulu direndam dalam air lemon, air jeruk nipis, air seledri, garam, bawang, daun ketumbar, dan cabai panas. Mixed ceviche biasanya disajikan dengan ubi jalar dan jagung.
4. Pempek
Siapa suka pempek? Yap, makanan khas Palembang, Indonesia ini berhasil masuk dalam jajaran 5 makanan seafood terenak di dunia versi TasteAtlas, tidak heran karena rasa pempek memang nikmat dan cocok di semua lidah.
Pempek sendiri merupakan olahan ikan tengiri yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung lalu dibentuk sesuai selera dan dikukus.
Ada orang yang suka dimakan langsung, ada juga yang menggorengnya terlebih dahulu. Pempek disajikan dengan mie kuning, mentimun, dan kuah cuko yang rasanya asam, manis, pedas.
BACA JUGA: Selain Pempek, Ini 6 Makanan Khas Palembang yang Harus Kamu Coba
5. Maguro Nigiri Sushi
Maguro nigiri sushi adalah salah satu jenis sushi yang ada di Jepang, hidangan ini berupa nasi yang dibentuk pipih lalu diberi irisan daging tuna mentah diatasnya hingga menutupi seluruh bagian nasi. Cara penyajiannya tidak jauh beda dengan sushi lain yakni dengan wasabi, kecap, atau pasta jahe.
Itulah 5 hidangan seafood paling enak di dunia, sudah pernah mencoba semuanya?
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
