Kota Cilegon adalah salah satu kota yang terletak di Provinsi Banten dan juga dikenal sebagai "Kota Industri", hal tersebut dikarenakan menjadi salah satu pusat industri yang berada di kawasan Banten bagian barat, salah satunya yaitu industri baja Krakatau Steel. Kota Cilegon juga memiliki makanan yang khas dan menggugah selera, yuk kita simak apa saha makanan khas dari kota Cilegon berikut ini:
1. Nasi Sumsum
Konon asal-muasal dari nasi sumsum itu ialah saat ada tukang potong hewan yang bekerja di daerah Banten, melihat adanya sisa-sisa tulang yang dibuang begitu saja sehingga sangat disayangkan jika hanya dibuang. Kemudian tukang potong hewan tersebut pun membawa sisa-sisa tulang tersebut untuk dibawa pulang dan biasanya di dalam tulang itu terdapat sumsum.
Nah inilah yang akan dipakai atau diolah oleh sang istri tukang potong hewan tersebut menjadi sebuah makanan yang lezat. Ia pun mempunyai sebuah ide yang cemerlang untuk mengolah sumsum tersebut agar dicampurkan ke dalam nasi lalu dibakar. Sejak saat itulah sampai sekarang nasi sumsum menjadi makanan khas kota Cilegon yang lezat dan nikmat. Namun nasi sumsum ini sudah mulai jarang untuk dijumpai sekarang ini dikarenakan sudah tidak banyak lagi penjualnya .
Untuk cara membuatnya pun juga sangat mudah lho, jika kamu tidak bisa menemukan penjual nasi sumsum ini, langkah awal yang harus kamu lakukan ialah dengan cara mencampurkan nasi yang telah matang bersama bumbu rempah pilihan. Langkah selanjutnya aduk nasi dan juga bumbu yang sudah halus secara merata. Kemudian bungkus lah nasi menggunakan daun pisang supaya menambah aroma yang nikmat dan khas pada nasi serta jangan lupa untuk menyisipkan beberapa potong sumsum ke dalamnya ya. Proses selanjutnya ialah pematangan dengan cara dibakar maupun dipanggang. Nasi sumsum ini akan lebih nikmat lagi apabila dihidangkan saat masih hangat. Untuk bisa menikmati satu porsi kuliner khas Cilegon ini kamu hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp. 12.000 saja.
2. Rabeg
Makanan khas kota Cilegon selanjutnya ialah Rabeg. Olahan yang satu ini seperti gulai kambing, namun biasanya dimasak sampai kuahnya kering. Bumbu rempah yang khas nan gurih ini sangat cocok untuk disantap bersama dengan nasi uduk, cita rasa yang tidak akan pernah kamu temukan di daerah lain.
3. Ayam Bekakak Kranggot
Ayam Bekakak Kranggot khas Cilegon ini memiliki cita rasa yang sangat khas sedikit pedas dan juga agak manis. Menu lezat khas Cilegon ini biasanya akan dihidangkan pada acara-acara selamatan, misalnya seperti pernikahan, maulidan dan acara lainnya. Ayam yang digunakan sebagai bahan utamanya pun bukan ayam potong melainkan ayam kampung.
Untuk harga pasaran dari satu ekor ayam bekakak ini kurang lebih berkisar Rp. 75.000 saja, tidak mahal-mahal kan? Dengan harga tersebut tentunya kamu sudah sangat puas untuk menikmati kuliner yang satu ini.
Nah, itulah tadi beberapa daftar rekomendasi makanan khas Cilegon yang wajib kamu coba saat berkunjung kesana, semoga bermanfaat ya.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
