4 Rekomendasi Menu Korea Penambah Daya Tahan Tubuh

Kasus positif virus Covid-19 seperti tidak ada ujungnya. Setiap hari selalu saja bertambah. Oleh karena itu, perlu diterapkan prokes serta pola hidup sehat. Bisa dimulai dari makanan.

Mungkin, beberapa dari kamu bosan dengan menu lokal yang itu-itu saja. Nah, di bawah ini ada 4 alternatif makanan khas Korea yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

1. Samgyetang

(Foto: Thinkstock)

Samgyetang adalah sup ayam ginseng Korea yang biasa disantap saat kondisi tubuh tengah melemah. Ayam direbus selama 2-3 jam sampai lepas dari tulangnya. Masyarakat setempat mencocol dagingnya dengan merica atau garam. Tidak lupa sediakan kimchi sebagai teman makan. Isi perut ayam dikeluarkan dan diisi oleh ketan. Jadi, kamu tidak perlu nasi.

Selain ginseng, bahan yang dicampurkan untuk kuahnya adalah kastanye, kacang cemara, jujuba kering, jahe, bawang putih, dan daun bawah. Ketujuhnya dipercaya dapat meningkatkan imunitas. Cocok untuk disantap di masa pandemi agar daya tahan tubuh tetap terjaga.

2. Seolleongtang