Siapa yang tidak mengenal sayuran yang satu ini? Pare adalah salah satu sayuran yang sangat populer di Asia Tenggara. Sayur ini berwarna hijau terang dengan bentuk nya yang lonjong dan bergerigi di bagian luarnya.
Pare biasa dimasak dengan ditumis atau pun dijadikan olahan lainnya seperti siomay bandung. Meskipun pare identik dengan rasa pahitnya, jika kamu mengolahnya dengan cara yang benar, rasa getir pahit yang ada di dalam pare akan lebih tersamarkan dan bisa hilang.
Walaupun rasanya yang banyak orang kurang suka, ternyata pare ini memiliki banyak manfaat loh bagi kesehatan tubuh kita.
Berikut adalah 5 manfaat pare bagi kesehatan tubuh :
1. Melancarkan Pencernaan dan Mengatasi Sembelit
Pare memiliki kandungan antioksidan dan serat yang sangat tinggi. Hal ini membuat pare akan lebih mudah diolah oleh tubuh kita. Selain itu, serat yang ada dalam pare juga bisa untuk mengatasi masalah pencernaan yang sedang kita alami seperti sembelit.
2. Menurunkan Kolesterol
Pare ternyata dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh kita. Pemberian ekstrak pare secara rutin akan membantu tubuh kita dalam mencegah tingginya kadar kolesterol yang ada.
3. Menurunkan Gula Darah
Pare terbukti dapat menurunkan kadar fruktosamin pada tubuh sehingga dapat meningkatkan produksi sekresi insulin. Insulin ini adalah hormon yang mengatur gula dalam tubuh kita.
4. Mencegah Terjadinya Kanker
Ekstrak pare menurut para ahli dapat memblokir pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara sementara dan meningkatkan juga kematian sel kanker.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Pare dikenal memiliki kandungan kalori yang cukup rendah, hal ini tentunya membuat orang yang sedang menyarankan diet dapat mengkonsumsi pare dalam jumlah yang seimbang. Selain itu, pare juga lambat dicerna oleh tubuh sehingga membuat kita merasa kenyang lebih lama.
Itu dia beberapa manfaat pare bagi kesehatan tubuh. Di luar rasanya yang pahit, ternyata menyimpan banyak manfaat.
