Sebagian orang masih takut untuk mengonsumsi keju, karena percaya kandungan lemak dan garam di dalamnya yang cukup tinggi. Tak hanya itu, banyak orang juga yang menganggap rasa keju dapat membuat mual dan tidak cocok dengan selera lidahnya.
Namun di balik rasanya yang unik, keju kini amat populer sebagai tambahan pada berbagai olahan makanan dan minuman. Bukan tanpa sebab keju dijadikan olahan makanan, tapi ternyata keju banyak mengandung nutrisi baik seperti karbohidrat, lemak, protein, kalsium, zinc, fosfor, dan vitamin. Selain itu, keju juga mengandung antioksidan, omega-3, serta asam amino sistein.
Berikut ini, alodokter dan sehatq merangkum lima manfaat keju bagi kesehatan yang jarang diketahui.
1. Menjaga kesehatan gigi dan tulang
Sebuah penelitian menunjukkan manfaat keju untuk anak ternyata mampu menurunkan risiko gigi berlubang. Karena kandungan kalsium yang terdapat dalam keju, ternyata mampu meningkatkan tingkat pH di dalam plak gigi.
Selain itu, kandungan protein, zinc, dan vitaminnya juga mampu mendorong perkembangan tulang, agar terhindar dari osteoporosis.
2. Mengurangi tekanan darah
Manfaat makan keju setiap hari juga dapat membuat Anda memiliki tekanan darah yang rendah, karena tingginya kalsium dan rendah lemak serta natrium di dalamnya. Jenis keju yang memiliki manfaat ini di antaranya keju parmesan dan keju ricotta.
3. Membantu proses diet
Selain dua manfaat tadi, keju juga dapat membantu proses diet karena bahan dasarnya yang berasal dari susu, di mana memiliki sumber protein untuk menjaga perut agar tetap kenyang selama beberapa saat. Dengan begitu, maka mengonsumsi keju saat diet dapat membantu Anda terhindar dari kemungkinan makan dalam porsi yang besar.
4. Menjaga kesehatan sistem kardiovaskular
Kandungan asam lemak omega-3 di dalam keju diyakini bermanfaat untuk kesehatan otak dan baik untuk sistem kardiovaskular. Tak hanya itu, kandungan protein dalam keju juga dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh, sesuai jumlah yang sesuai dengan kebutuhan masing-masing orang.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Pengolahan keju dengan cara fermentasi, ternyata mampu meningkatkan bakteri probiotik yang baik untuk kesehatan usus, serta mampu berpengaruh positif pas kadar kolesterol darah dalam tubuh. Inilah yang menjadi manfat lain dari keju bagi kesehatan.
Namun, kamu perlu ingat bahwa mengonsumsi terlalu banyak keju dapat menyebabkan konstipasi dan sulitnya mencerna laktosa dengan baik. Sehingga dapat menimbulkan masalah pencernaan, seperti diare.
Itulah kelima manfaat keju untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui. Untuk mendapatkan manfaat keju secara benar, konsumsilah secukupnya setiap hari. Anda bisa mencampurkan keju dengan beragam makanan sehat lain. Selamat mencoba!
