Pernahkan kamu makan ikan salmon? Ya, ikan yang memiliki rasa lezat ini ternyata memiliki sejumlah manfaat yang sayang untuk dilewatkan. Karena ikan ini memiliki kandungan gizi penting dan tentunya baik untuk kesehatan tubuh.
Ikan salmon sendiri termasuk ke salah satu ikan paling bergizi untuk dikonsumsi. Ikan salmon merupakan sumber asam lemak omega-3 dan protein berkualitas tinggi yang rendah merkuri. Tak heran lagi jika ikan ini memiliki banyak manfaat kesehatan.
Sekitar 100 gram (g) daging ikan salmon mentah, terkandung 140 kalori dan sejumlah nutrisi berikut.
- 20 g protein
- 6,4 g lemak
- 30 mg magnesium
- 480-500 mg kalium
- 0,6 mg zink
- 36,5 mkg selenium
- 25 mkg folat
Selain itu, ikan salmon juga mengandung asam amino dan lemak yang sehat, seperti asam lemak omega-3 (EPA dan DHA). Juga mengandung vitamin A, B, D, zat besi, kalium, dan fosfor.
Nah, banyak sekali bukan kandungan nutrisi pada ikan salmon. Berikut ini adalah sejumlah manfaat ikan salmon yang bisa kamu peroleh. Dirangkum dari laman alodokter.com.
1. Menjaga kesehatan jantung
Mengkonsumsi ikan salmon secara rutin diketahui bermanfaat untuk kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 tinggi yang dikandung ikan salmon berperan penting dalam mengurangi peradangan dan mencegah penumpukan plak di dinding pembuluh darah jantung (aterosklerosis).
Selain itu, asam lemak ini juga bisa menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan membantu mengontrol tekanan darah tetap stabil. Dengan begitu, kesehatan dan fungsi jantung bisa terjaga dengan baik.
2. Mendukung kesehatan dan fungsi otak
Antioksidan dan asam lemak omega-3 pada ikan salmon juga berperan penting dalam memelihara kesehatan dan fungsi otak. Nutrisi tersebut diketahui dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi serta mencegah demensia atau pikun, terutama pada lansia.
Omega-3 juga dikenal penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak janin, bayi, dan anak-anak.
3. Menjaga kesehatan tulang
Manfaat lain dari ikan salmon ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang. Ikan salmon sendiri termasuk salah satu sumber selenium, kalsium, protein, dan vitamin D yang penting untuk mendukung kesehatan dan kekuatan tulang.
4. Membantu mencegah dan meringankan gejala depresi
Ikan salmon ternyata juga bisa dijadikan salah satu pilihan makanan untuk membantu mengurangi gejala depresi dan kecemasan. Hal ini diketahui karena kandungan minyak dan omega-3 yang dapat membantu meningkatkan suasana hati.
Nah, sudah tahu kan manfaat baik dari ikan salmon. Jaga terus kesehatan ya. Semoga bermanfaat.
Sampai jumpa dan terimakasih.
