Kacang-kacangan adalah makanan yang memiliki paket lengkap. Selain sebagai makanan pengganjal lapar, kacang juga memiliki nutrisi yang kaya dan baik untuk tubuh. Kacang kenari salah satunya, kacang yang menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Sejumlah orang mengenal kacang ini dengan sebutan walnut. Kacang kenari diselimuti oleh cangkang agak tebal. Walnut juga memiliki nama latin yakni Canarium ovatum.
Dalam 30 gram (g) porsi kacang kenari dilengkapi dengan:
- 200 kalori
- 3.8 g karbohidrat
- 1 g gula
- 2 g serat
- 5 g protein
- 20 g lemak
- 20 mg kalsium
Selain itu, kacang ini juga mengandung mangan, tembaga, magnesium, fofor, vitamin B6, dan Zat besi. Dan juga kacang ini menjadi sumber terbaik dari omega 3 dan lemak tak jenuh tunggal.
Berikut ini adalah beberapa manfaat kacang kenari yang sayang untuk kamu lewatkan. Berikut ulasannya yang dirangkum dari laman hellosehat.com.
1.Mengurangi peradangan
Peradangan dalam tubuh bisa memicu stres oksidatif yang akhirnya menyebabkan gangguan atau kerusakan pada jaringan dan sel. Peradangan bisa menjadi penyebab berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, kanker, Alzheimer.
2. Mengendalikan berat badan
Banyak orang mengira kalau kacang tinggi lemak sehingga dapat membuat berat badan naik. Ternyata ini salah, justru kacang kenari ini mengandung lemak sehat yang aman untuk berat badan.
Jika mengkonsumsinya dengan porsi yang tepat, kacang justru dapat membantu kamu dalam mengendalikan berat badan.
3. Menurunkan tekanan darah
Tekanan darah tinggi menjadi salah satu faktor resiko utama dari penyakit jantung dan stroke. Sejumlah studi menunjukkan bahwa rutin konsumsi kacang kenari dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Meski demikian, perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat yang satu ini.
4. Mengendalikan gula darah
Kacang kenari bisa menjadi alternatif camilan sehat bagi kamu yang memiliki diabetes tipe 2. Ini berdasarkan studi yang dipublikasikan dalam International Journal of Endorcrinology and Metabolism.
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa, gula darah puasa orang dengan diabetes relatif mengalami penurunan setelah rutin minum obat diabetes dan 1 senddok makan minyak kenari selama 3 bulan.
5. Baik untuk kesehatan otak
Tak disangka, sejumlah penelitian mengungkapkan bahwa kacang kenari baik untuk kesehatan otak.
Pada studi pengamatan manusia, menemukan bahwa lansia yang rutin memakan kacang kenari memiliki kemampuan berpikir dan mengingat lebih baik.
Namun, perlu penelitian lebih lanjut untuk menguji efek kenari pada fungsi otak manusia.
Nah, demikianlah penjelasan mengenai manfaat kacang kenari. Semoga bermanfaat dan terima kasih.
