Kolang-kaling sering menjadi salah satu isian cendol, ataupun es buah. Memiliki rasa yang segar dan nikmat, manfaat kolang-kaling ini juga sayang untuk kamu lewatkan.
Kolang kaling banyak mengandung nutrisi, sehingga baik dikonsumsi untuk kesehatan, mulai dari pencernaan, mencegah dehidrasi, hingga meredakan nyeri sendi.
Kolang kaling memiliki tekstur padat dan kenyal serta warnanya putih bening. Kolang kaling sendiri berasal dari buah pohon aren (Arenga pinnata).
Tak hanya nikmat dan menyegarkan, kolang-kaling memiliki kandungan nutrisi yang baik seperti karbohidrat, serat, protein, vitamin A, C, kalsium, zat besi, fosfor, juga antioksidan seperti flavonoid, polifenol, saponin, dan gelatin.
Dengan melimpahnya nutrisi pada kolang-kaling, ada sejumlah manfaat yang bisa diperoleh dari kolang-kaling. Berikut penjelasannya yang dirangkum dari laman alodokter.com.
1. Melancarkan pencernaan
Kolang-kaling merupakan makanan yang tinggi serat, sehingga baik untuk menyehatkan saluran pencernaan. Ini karena, serat pada kolang- dapat melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi.
2. Mengendalikan kadar gula darah
Selain melancarkan pencernaan, serat pada kolang-kaling juga dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Hal ini juga didukung oleh penelitian yang menyebutkan bahwa serat kolang-kaling mengandung senyawa polisakarida galactomannan yang dapat menurunkan kadar gula darah dan mencegah diabetes.
Meski demikian, keefektifitasannya dalam mengontrol kadar gula darah masih perlu diteliti lebih lanjut.
3. Menjaga kesehatan jantung
Senyawa polisakarida galactomannan pada kolang-kaling juga dapat menurunkan tekanan darah, juga dapat mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Gabungan manfaat tersebut menjadkan kolang-kaling baik dikonsumsi untuk memelihara kesehatan jantung.
4. Meredakan nyeri sendi
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kolang-kaling mengandung sejumlah zat antiradang yang dapat meredakan nyeri sendi, yang salah satunya disebabkan oleh osteoarthritis.
Meski demikian, untuk efektivitas nya sebagai pereda nyeri sendi dan dosis aman konsumsinya masih sangat terbatas, sehingga dibutuhkan penelitian lebih lanjut.
5. Mencegah dehidrasi
Kolang kaling menjadi salah satu makanan yang tinggi akan kandungan airnya, yakni sekitar 94% air. Ini membuat kolang-kaling baik dikonsumsi untuk memenuhi asupan cairan tubuh dan mencegah terjadinya dehidrasi.
Kolang-kaling memang memiliki manfaat yang banyak. Namun, perlu diingat bahwa tetap perlu untuk mengonsumsi jenis makanan sehat lain guna mencukupi kebutuhan nutrisi sehari-hari.
Nah, itulah tadi sejumlah manfaat kolang-kaling untuk kesehatan. Semoga bermanfaat dan terima kasih.
