Bagi orang-orang yang rumahnya di pedesaan, belut cukup mudah didapat. Pasalnya, belut sering dijumpai di daerah berlumpur seperti sawah atau sungai yang dangkal. Belut sawah sendiri memiliki nama latin Monopterus albus. Sering dianggap sama dengan ikan sidat, akan tetapi belut dan ikan sidat jelas berbeda. Ikan sidat memiliki sirip di sekitar kepalanya, sedangkan belut tidak memilikinya.
Sebagian orang akan merasa geli ketika melihat belut karena bentuknya yang menyerupai cacing dengan ukuran lebih besar. Meski begitu, ada banyak manfaat yang diperoleh ketika kamu mengonsumsi belut. Dilansir dari Hellosehat, berikut enam manfaat belut bagi kesehatan.
1. Memperlancar sistem pencernaan
Termasuk salah satu hewan hermaprodit, belut juga mengandung banyak nutrisi. Salah satunya magnesium yang dapat memperlancar sistem pencernaan. Bagi kamu yang sering sembelit, bisa dicoba mengonsumsi belut untuk mengatasinya.
2. Menjaga kesehatan tulang
Belut termasuk hewan yang tinggi fosfor. Fosfor sendiri adalah mineral yang berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi. Selain itu, fosfor juga dapat membantu mengelola lemak dan karbohidrat, sehingga bisa digunakan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel serta jaringan pada tubuh.
3. Meningkatkan kesehatan kulit
Tinggi akan vitamin A dan vitamin E, belut juga bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan kulit. Pasalnya, vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari sinar matahari.
4. Membantu meningkatkan konsentrasi
Ketika kekurangan zat besi hal itu akan memicu gangguan kognitif seperti terganggunya konsentrasi. Zat besi dalam belum cukup tinggi, dengan begitu mengonsumsi belut bermanfaat untuk meningkatkan konsentrasi.
5. Mencegah letih, lemah, dan lesu
Mengandung vitamin B12 yang dapat membantu dalam memproduksi sel darah merah, belut tentunya dapat mencegah merasa letih, lemah dan lesu yang disebabkan kurangnya sel darah merah. Meski begitu, tidak dianjurkan makan belut terlalu banyak, apalagi bagi penderita kolesterol karena belut mengandung lemak jenuh yang tinggi.
6. Dapat menurunkan risiko terkena stroke
Merangkum dari Harvard Health dalam jurnal stroke, mengonsumsi makanan dengan kalium tinggi bisa menurunkan risiko stroke. Salah satu hewan dengan kalium tinggi adalah belut.
7. Meningkatkan kekebalan tubuh
Zinc atau seng adalah salah satu nutrisi yang diperlukan tubuh. Dalam belut terdapat berbagai macam nutrisi, salah satunya zinc yang cukup tinggi. Zinc sendiri berperan dalam menjaga sel kekebalan tubuh, saat zinc dalam tubuh kurang dapat memicu penurunan sistem imun.
Itulah enam manfaat belut bagi kesehatan. Manfaat mengonsumsi belut memang tidak bisa disepelekan. Meski harga belut sawah lebih mahal daripada daging ayam, tetapi protein dalam belut melebihi daging sapi. Bagi kamu yang hendak mencoba mengonsumsi belut, jangan ragu. Karena disamping rasanya yang enak, nutrisi dan manfaatnya juga melimpah.
