Saat mengolah suatu masakan, biasanya kita akan mencampurkan dua atau lebih jenis bahan makanan ke dalam masakan tersebut. Sebab, hal ini dapat menambah cita rasa dari makanan tersebut. Akan tetapi, ternyata ada beberapa kombinasi makanan yang ternyata dapat berbahaya dan menjadikan makanan itu menjadi beracun.
Misalnya, seperti pisang dan susu yang menurut beberapa ahli kesehatan dan fisiologi dapat memicu perut kembung, kelelahan, hingga rasa sulit membuang limbah tubuh. Kenapa hal ini bisa terjadi, ya? Merangkum dari doktersehat.com, berikut 4 kombinasi makanan yang dapat beracun jika dikonsumsi bersamaan. Simak baik-baik.
1. Pisang dengan susu
Pernahkah kamu mendengar yang namanya milkshake pisang? Atau, mungkin, kamu pernah merasakan bagaimana segarnya kombinasi antara susu dan pisang yang satu ini? Sekilas, minuman ini cukup populer karena rasanya yang begitu segar dan mengenyangkan. Akan tetapi, tahukah kamu bila kombinasi antara pisang dan susu ini ternyata dapat menimbulkan masalah pencernaan bahkan hingga menyebabkan gangguan metabolisme?
Hal ini dikarenakan, kandungan protein dalam susu dan kandungan ph 7 sulit dicerna secara bersamaan di dalam perut. Namun, jika kamu tetap ingin mengonsumsi minuman yang satu ini, kamu dapat menambahkan sedikit kayu manis atau bubuk pala untuk dapat merangsang sistem pencernaan.
2. Mentimun dengan tomat
Ketika memasak, tentunya mencampurkan antara mentimun dan tomat adalah hal yang biasa, mengingat kedua sayur ini cocok dari segi rasa. Akan tetapi, perlu diketahui bila kedua sayur tersebut akan menjadi beracun ketika dimakan secara bersamaan. Hal ini dikarenakan kedua sayur tersebut justru akan berusaha melawan satu sama lain di dalam pencernaan kita.
Seperti yang diketahui, tomat merupakan sumber vitamin C yang baik. Sebaliknya, mentimun mengandung suatu enzim yang dapat mengganggu penyerapan vitamin C. Mengonsumsi mentimun dan tomat bersamaan dapar menghilangkan manfaat memakan tomat bagi tubuh. Selain itu, saluran pencernaan juga tidak akan bisa menerima kombinasi kedua sayur ini dengan baik.
3. Pasta dengan tomat
Kombinasi antara pasta dengan tomat merupakan kombinasi yang cukup populer sebagai kuliner khas Italia. Namun, perlu diperhatikan bahwa kombinasi antara keduanya justru dapat menimbulkan masalah pada perut karena pencernaan yang kurang tepat.
Kandungan asam yang terdapat di dalam tomat dapat melemahkan enzim di dalam pasta yang bertepung. Akibatnya, ini dapat membuat makanan sulit dicerna dengan baik dan membuat tubuh kelelahan setelah makan.
4. Telur dan daging
Campuran antara daging dan telur ternyata dapat membuat tubuh kita menjadi overdosis protein. Hal ini disebabkan kedua bahan makanan tersebut sama-sama mengandung protein. Akibatnya, tubuh akan lebih lama mencerna kedua makanan tersebut. Ditambah lagi, kombinasi makanan tersebut dapat membebani sistem pencernaan kita. Hal ini juga berlaku antara kombinasi daging dan makanan laut.
Itulah empat kombinasi makanan yang berbahaya jika dimakan secara bersamaan. Semoga artikel ini bermanfaat, ya.
