Susu merupakan salah satu minuman paling populer di dunia dan telah menjadi bagian penting dari pola makan banyak orang. Selain susu sapi yang paling umum dikonsumsi, ada juga susu kuda liar yang semakin mendapatkan perhatian.
Susu kuda liar juga dikenal sebagai susu kuda przewalski, susu ini diproduksi oleh kuda liar Eurasia yang jarang ditemukan. Minuman alami ini telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat Mongolia dan beberapa wilayah Asia Tengah selama berabad-abad.
Dilansir dari laman organicfacts, Berikut ini manfaat susu kuda liar yang menarik perhatian di seluruh belahan dunia. Yuk disimak!
1. Nutrisi yang Kaya dan Seimbang
Susu kuda liar mengandung sejumlah nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Meskipun komposisi nutrisinya dapat sedikit berbeda dengan susu sapi, tetapi susu kuda liar kaya akan protein, vitamin, mineral, dan lemak sehat.
Kandungan asam lemak Omega-3 dan Omega-6 dalam susu kuda liar juga membantu menjaga kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular.
2. Mudah Dicerna
Salah satu keunggulan utama susu kuda liar adalah sifatnya yang mudah dicerna. Struktur molekul protein dalam susu kuda liar disebut dengan beta-laktoglobulin yang lebih mirip dengan protein yang ditemukan dalam susu manusia.
Oleh karena itu, susu ini cenderung lebih mudah dihadapi oleh sistem pencernaan manusia, terutama bagi orang yang mungkin mengalami intoleransi laktosa.
3. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Susu kuda liar mengandung imunoglobulin yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia.
Ketika mengonsumsi susu ini, Anda sudah mendapatkan banyak manfaat perlindungan ekstra terhadap penyakit dan infeksi.
4. Potensi Anti-Aging
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa susu kuda liar memiliki sifat antioksidan dan anti-aging. Kandungan kolagen dan elastin dalam susu ini dapat membantu memperbaiki dan menghaluskan kulit serta memperlambat proses penuaan.
Ini telah membuat susu kuda liar menjadi bahan yang populer dalam produk perawatan kulit.
5. Menyokong Kesehatan Tulang
Kalsium dan fosfor dalam susu kuda liar memiliki peran penting dalam kesehatan tulang.
Konsumsi susu ini secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang yang baik.
6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Masyarakat Mongolia dan penduduk wilayah Asia Tengah telah lama mengonsumsi susu kuda liar untuk meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
Kandungan nutrisi yang kaya dan lengkap dalam susu kuda liar ini membantu tubuh tetap bugar dan siap menghadapi berbagai tantangan.
Meskipun susu kuda liar memiliki banyak manfaat yang menjanjikan, ketersediaannya terbatas dan proses pengumpulannya lebih rumit daripada susu sapi.
Selain itu, bagi mereka yang memiliki alergi terhadap susu hewani atau protein susu, konsumsi susu kuda liar harus dilakukan dengan hati-hati atau dihindari sama sekali.
