Asam sitrat atau sitrun adalah senyawa organik yang ditemukan dalam berbagai buah, terutama sitrus seperti jeruk, lemon, dan lime. Senyawa ini tidak hanya memberikan rasa asam yang khas pada buah-buahan tersebut, tetapi juga memiliki berbagai manfaat yang penting dalam berbagai aspek kehidupan kita. Berikut adalah tujuh manfaat asam sitrat atau sitrun. Yuk, disimak ulasannya agar tidak penasaran.
- Pengawet Makanan
Asam sitrat adalah pengawet alami yang umum digunakan dalam makanan dan minuman. Hal ini ternyata bisa membantu mempertahankan kesegaran makanan. Caranya yaitu dengan menghambat pertumbuhan mikroorganisme dan oksidasi lemak, yang dapat memperpanjang masa simpan produk makanan.
BACA JUGA: 5 Efek Jangka Panjang Terlalu Memanjakan Anak, Penting untuk Diingat!
- Produksi Farmasi
Asam sitrat juga digunakan dalam industri farmasi untuk membuat obat-obatan dan suplemen. Biasanya digunakan sebagai bahan dasar pembuatan tablet, sirup, atau kapsul obat, serta produksi vitamin C.
- Kosmetik dan Perawatan Kulit
Asam sitrat adalah bahan yang umum digunakan dalam produk perawatan kulit dan kecantikan. Misalnya pada scrub wajah, peeling, dan masker untuk menghilangkan sel-sel kulit mati, meratakan warna kulit, dan memberikan efek pencerah kulit.
- Pembersih Rumah Tangga
Asam sitrat juga digunakan sebagai bahan dalam pembersih perabot rumah tangga. Asamnya yang kuat akan membantu menghilangkan noda, kerak, dan kotoran dari permukaan berbagai benda dan permukaan rumah.
BACA JUGA: 7 Tips Food Preparation yang Simple untuk Anak Kost, Solusi Hidup Hemat
- Penyegar Ruangan
Asam sitrat juga digunakan sebagai bahan alami untuk penyegar udara. Campurkan dengan air dan beberapa tetes minyak esensial untuk membuat semprotan penyegar nan wangi dan menyegarkan ruangan.
- Penyembuhan Luka
Asam sitrat juga dimanfaatkan untuk merawat luka yang bisa membantu membersihkan luka dan mencegah infeksi, mempercepat proses penyembuhan, dan bisa mengurangi peradangan.
- Pembersih Alat Masak
Asam sitrat juga digunakan untuk membersihkan peralatan masak, seperti panci dan ketel yang membantu menghilangkan kerak menempel pada permukaan logam, membuatnya bersih dan berkilau kembali.
Demikianlah sejumlah manfaat asam sitrat atau Sitrun berdasarkan sumber tulisan dari Lindsey DeSoto, RD, LD. What Is Citric Acid.bSynthetic citric acid is one of most common food additives in the world.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
