Daging sapi memang cukup jarang diolah menjadi makanan jenis sate-satean. Umumnya, daging yang kerap kali diolah menjadi kuliner sate adalah daging kambing atau daging ayam. Namun, ada beberapa kuliner sate yang juga menggunakan bahan dasar daging sapi. Misalnya, sate maranggi atau sate padang.
Melansir dari laman halodoc.com, daging sapi yang juga dikategorikan sebagai sumber protein yang berasal dari daging merah tentunya memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dalam 1 porsi sate daging sapi atau sekitar 200 gram, terdapat sekitar 300 kalori di dalamnya. Hal ini menjadikan daging sapi yang diolah menjadi sate bisa menjadi asupan nutrisi tinggi kalori. Selain itu, ada beberapa manfaat lain yang dapat diperoleh dari mengonsumsi sate berbahan daging sapi. Berikut 3 manfaat mengonsumsi sate berbahan daging sapi bagi kesehatan.
1. Membantu Pertumbuhan Massa Otot
Daging sapi tentunya merupakan salah satu sumber protein yang cukup baik untuk menjaga metabolisme tubuh dan menjaga massa otot. Melansir dari artikel berjudul “Beef 101: Nutrition Facts and Health Effects”, dalam sekitar 1 porsi sate daging sapi atau sekitar 200 gram daging sapi terdapat sekitar 50 gram protein yang terkandung di dalamnya. Jumlah ini tentnya cukup besar dan baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Daging sapi yang kaya akan protein dan beberapa mineral seperti zinc, zat besi dan kalsium tentunya baik untuk menjaga dan membantu pertumbuhan massa otot, khusunya bagi anak remaja dan orang-orang yang tengah dalam proses pembentukan massa dan berat badan ideal. Namun, pengonsumsian sate berbahan daging sapi ini juga perlu diperhatikan karena kalorinya yang cukup tinggi.
2. Meningkatkan Sistem Imunitas
Daging sapi merupakan salah satu jenis protein yang tentunya memiliki kadar mineral alami yang cukup baik. Melansir dari artikel berjudul “Beef: Health Benefits, Nutrition, and How to Prepare It”, selain kaya protein dan lemak, daging merah seperti daging sapi juga kaya akan zat besi, kalium, kalsium dan magnesium. Beberapa mineral alami ini bisa berguna untuk membantu menjaga imunitas tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan dari radikal bebas.
3. Menjaga Peredaran Darah
Seperti lazimnya daging kambing, daging sapi juga memiliki kadar zat besi, kalium dan zinc yang baik untuk menjaga peredaran darah. Kadar zat besi yang baik dalam darah tentunya mampu meningkatkan kadar suplai oksigen ke seluruh tubuh. Hal ini bisa membuat tubuh tidak mudah merasa lemas ataupun lelah. Namun, mengonsumsi sate daging sapi juga perlu dibatasi apabila kamu menderita tekanan darah tinggi.
Nah, itulah beberapa manfaat dari mengonsumsi sate berbahan daging sapi. Memasuki hari raya Idul Adha seperti sekarang ini, tentunya pilihan mengolah daging kurban seperti daging sapi menjadi sebuah kuliner sate tentu dapat menjadi pertimbangan.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
