Weekend merupakan salah satu waktu yang digunakan oleh banyak orang untuk beristirahat ataupun digunakan untuk quality time bersama dengan keluarga maupun orang tercinta. Tapi tak lengkap rasanya jika tidak dibarengi dengan sesi makan bersama atau memasak makanan yang akan menemani kalian selama melakukan kegiatan seperti menonton film ataupun bersantai.
Jika kamu bosan dengan menu makanan yang hanya itu-itu saja, kamu bisa coba untuk membuat donat kentang yang cukup mudah. Donat kentang merupakan salah satu camilan favorit banyak orang, anak-anak hingga orang dewasa sangat menyukai hidangan manis ini.
Lantas bagaimana cara untuk membuat donat kentang yang empuk dan enak ini? Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu persiapkan yang dilansir dari cookpad.com:
Bahan donat kentang:
- 150 gram tepung terigu protein tinggi(15 sdm)
- 100 gram tepung terigu serba guna(9 sdm)
- 40 gram gula pasir (3 sdm)
- 100 gram kentang kukus dihaluskan (7 sdm)
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 40 gram mentega suhu ruang(3 1/4 sdm)
- 1/4 sdt garam halus
- Meses Coklat
- Keju Parut
- Coklat Cair
- Gula halus
Bahan biang:
- 1 sdt ragi instant
- 1 sdt gula pasir
- 75 ml air hangat (silakan pakai 55 ml air hangat saja)
Selanjutnya, setelah kamu sudah mempersiapkan semua bahan, ini dia langkah-langkah yang harus kamu lakukan untuk membuat donat kentang:
- Masukkan semua tepung terigu, ragi, dan gula halus ke wadah. Lalu aduk hingga semua bahan ini tercampur rata.
- Kemudian, masukkan kentang yang sudah halus beserta dengan kuning telur ke dalam adonan tadi.
- Jika sudah, uleni adonan hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi kalis. Kamu bisa menggunakan tangan atau dengan bantuan food processor.
- Selanjutnya, diamkan adonan di dalam wadah sampai mengembang dan jangan lupa tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama kurang lebih 40 menit.
- Jika sudah mengembang, potong-potong adonan menjadi lebih kecil dan bulatkan menggunakan tangan.
- Setelahnya, kamu dapat diamkan kembali adonan tadi selama beberapa saat, kurang lebih 10 menit.
- Jika sudah, panaskan minyak dan goreng adonan tadi hingga berwarna coklat sempurna.
- Saat donat sudah matang, kamu bisa tambahkan bahan-bahan toping sesuai dengan selera mu.
Itu dia resep donat kentang yang sangat mudah. Selamat mencoba!
