Berbagai macam resep tempe kerapkali menjadi sajian pelengkap favorit keluarga di Indonesia. Tempe goreng menjadi salah satu resep yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia, sebab memasaknya mudah dan juga rasanya nikmat serta lezat.
Sudah sejak dahulu kala tempe terkenal sebagai makanan rakyat yang terjangkau dan juga mudah untuk diolah. Resep tempe yang terkenal misalnya seperti kering tempe dan juga tempe bacem.
Selain resep tersebut, tempe goreng juga sangat banyak penggemarnya. Namun, tempe goreng yang awalnya renyah, gurih dan enak seringkali berakhir menjadi alot, keras dan juga tidak enak apabila tidak diolah dengan cara yang benar.
Baca Juga: 5 Kreasi Mempercantik Sajian Nasi dan Ayam yang Wajib Kamu Coba!
Untuk itu berikut merupakan tips menggoreng tempe supaya renyah, matang merata, dan juga tahan lama:
1.Perhatikan dalam cara memotong tempe
Untuk memperoleh hasil tempe goreng yang renyah, kamu harus memotongnya secara tipis. Potong tempe secara melebar dan juga lebih tipis.
Gerakkan pisau seolah-olah seperti sedang menggergaji dari bagian kiri menuju ke bagian kanan. Jangan menekan pisau terlalu keras karena hal tersebut bisa membuat kacang kedelainya menjadi mudah lepas.
Baca Juga: 5 Daftar Aplikasi Menulis Cerita yang Bisa Menghasilkan Cuan
2.Perhatikan dalam cara menggoreng tempe
Setelah selesai dipotong tipis, tempe yang akan digoreng dapat dilapisi menggunakan adonan tepung berbumbu sesuai dengan selera kamu. Proses menggorengnya ini yang membuat kamu harus lebih berhati-hati.
Goreng tempe di minyak bersih yang jumlahnya banyak atau sering disebut dengan metode deep fry. Gunakanlah api panas yang sedang supaya tempe dapat matang secara merata hingga ke bagian dalamnya.
Selama tempe digoreng, tempe boleh di aduk-aduk terus supaya panas minyak menjadi lebih merata. Cara ini juga bisa membuat kerenyahan serta rasa gurih tempe menjadi lebih tahan lama.
Nah, itulah tadi beberapa tips menggoreng tempe supaya tetap renyah, matang merata, dan juga tahan lama.
Selain tips-tips yang sudah disebutkan di atas, kamu juga harus memperhatikan kualitas tempe yang akan digunakan sebagai menu masakan kamu. Apabila tempe yang dipilih sudah baik, bahan-bahan pendukungnya juga harus baik.
