Perayaan Imlek atau Tahun Baru Cina akan datang sekitar dua minggu lagi, di momen yang spesial ini tentu tidak lengkap bila tidak ada sajian yang istimewa. Sesuai dengan temanya, hidangan chinese food tentu menjadi pilihan yang tepat.
Nah, untuk kamu yang punya rencana merayakan Imlek bersama keluarga besar, sudah tahu mau masak apa? Kalau masih bingung, berikut ini ada 6 rekomendasi hidangan chinese food yang cocok dijadikan sajian saat perayaan Imlek.
1. Tumis Buncis Bawang Putih
Masakan satu ini cukup terkenal di restoran-restoran chinese food, belakangan ini banyak juga food vlogger yang mengulas serta membagikan resep tumis buncis bawang putih.
Selain buncis, kamu bisa menambahi kondimen lain seperti daging atau tahu.
BACA JUGA: Awas! 7 Barang Ini Tak Boleh Jadi Kado Imlek, Sering Dianggap Pembawa Sial
2. Dimsum
Tak lengkap rasanya jika makan chinese food tapi tidak ada dimsum-dimsuman. Biasanya dimsum jadi makanan pembuka atau camilan saat keluarga sedang berkumpul.
Dengan banyaknya jenis dimsum, sajikan yang paling disukai anggota keluarga atau yang paling mudah membuatnya.
3. I Fu Mie
I Fu Mie sebenarnya adalah sajian kombinasi antara masakan Indonesia dan China. Terdiri dari mie keriting yang sudah digoreng hingga kering, lalu disiram dengan olahan sayur seperti capcay.
Tekstur krispi dari mie ditambah dengan segarnya sayur capcay dijamin bikin selera makan keluarga naik.
4. Koloke
Koloke adalah masakan Indonesia-Tionghoa yang cukup terkenal dimana-mana, hampir setiap restoran yang menyediakan chinese food pasti ada menu koloke.
Masakan ini terbuat dari daging ayam atau udang atau jamur yang digoreng krispi dan dibumbui dengan saus asam manis yang kental. Koloke cocok disajikan sebagai santapan keluarga yakni sebagai lauk makan nasi.
5. Lumpia
Lumpia adalah camilan khas masyarakat tionghoa yang terkenal di seluruh wilayah Indonesia terutama daerah Semarang, Jawa Tengah.
Lumpia terdiri dari kulit yang terbuat dari tepung serta isian berupa olahan rebung dan wortel. Namun semakin kesini, semakin banyak jenis lumpia, mulai dari isian asin seperti ayam dan jamur, sampai isian yang manis seperti lumpia pisang cokelat.
BACA JUGA: Tak Hanya Satu, Ini 3 Jenis Lumpia yang Banyak Digemari Orang
6. Moon Cake
Moon cake atau kue bulan adalah kue tradisional tionghoa yang wajib ada saat perayaan musim gugur. Selain di negara asalnya, kue bulan juga terkenal di beberapa wilayah Asia Tenggara termasuk Indonesia dan Malaysia.
Kulitnya terbuat dari tepung gandum dan gula, sementara isiannya ada berbagai macam, ada yang manis ada juga yang asin. Isian manis bisa berupa buah-buahan dan kacang hijau, sementara yang asin berupa kuning telur.
Itulah 6 rekomendasi chinese food yang cocok dijadikan hidangan saat perayaan Imlek, selamat mencoba!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
