Kondisi pandemi kayak gini emang bikin salah satu kebiasaan saat puasa hilang. Biasanya kalau udah memasuki jam 4 atau jam 5 sore orang udah banyak yang berbondong-bondong untuk ngabuburit sekalian cari takjil buat buka puasa. Eh karena kondisi saat ini lagi nggak memungkinkan, mending kita bikin aja takjil yang bulat enak bisa disimpan lagi apa hayo...
Bitterballen Macaroni Keju satu ini bisa banget jadi pilihan saat buka puasa lho. Jajanan ini juga bisa kalian simpen juga di freezer, jadi bisa lebih tahan lama. Kamu jadi nggak perlu habisini semuanya saat ini juga, kamu masih bisa nikmatin besok atau lusa atau kapan aja deh.
Simak resep dan cara membuatnya di langkah-langkah berikut ya!
Bahan-bahan
- 100 gr macaroni
- 120 gr kornet
- 600 ml susu cair uht
- 1/2 buah bawang bombay
- 6 siung bawang putih
- 6 sdm tepung terigu
- 2 buah wortel
- 70 gr keju
- 50 gr Keju mozarella
- 3 sdm margarine
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt pala bubuk
- Sejumput garam
- Tepung panir
- Tepung terigu
- 2 butir telur
Cara memasak
- Siapkan bahan. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Potong wortel dan keju mozarella bentuk dadu. Rebus makaroni dan wortel sampai lembut.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine, lalu masukkan tepung terigu dan tumis sampai tepung menggumpal, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sampai 300 ml, masukkan kornet, keju, makaroni, wortel, lada, pala, sejumput garam dan sisa susu, lalu masak sampai kering, lalu dinginkan.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan isi dengan keju mozarella, lalu celupkan pada tepung terigu, lalu pada telur dan tepung panir, lakukan sampai adonan habis. Lalu goreng dengan api kecil.
- Kalian bisa menggoreng sebagian dan menyimpan sebagian lagi didalam freezer.
- Sajikan Bitterballen Macaroni Keju dengan saus sambal dan mayonais. Selamat menikmati.
Nah itu dia resep Bitterballen Macaroni Keju yang bisa kamu coba buat di rumah!
