Makanan merupakan salah satu hal penting dalam kehidupan kita yang menjadi sumber energi untuk menjalankan kegiatan sehari-hari.
Di samping manfaat yang dimiliki makanan, kita tentu mementingkan rasa dan kualitas dari makanan yang masuk ke dalam tubuh kita.
Salah satu negara yang sudah terkenal memiliki makanan yang kaya akan rempah adalah Indonesia. Negara kita memiliki banyak jenis hidangan yang kaya akan rempah seperti rendang, tongseng, gulai, dan lain sebagainya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Rempah-rempah untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Imun Tubuh
Namun, tahukah kalian, bahwa ada negara-negara lain yang memiliki makanan kaya rempah seperti Indonesia? Apa saja negara-negara tersebut? Yuk, kita simak tulisan ini bersama-sama.
1. Malaysia
Sudah menjadi rahasia umum bahwa negara yang serumpun dengan Indonesia ini memiliki banyak hidangan yang kaya akan rempah.
Hidangan asal Malaysia yang kaya akan rempah contohnya adalah nasi lemak, ayam percik, dan nasi kerabu.
Namun, akhir-akhir ini, ada satu hidangan kaya rempah dari Malaysia yang menjadi sangat populer, yaitu nasi kandar.
Nasi kandar ini sendiri mirip dengan nasi rames atau nasi padang. Sepiring nasi yang diisi dengan lauk berbumbu dan kuah yang sangat banyak hingga membanjiri piring penyantap.
Hidangan ini menjadi sangat terkenal karena penampilannya yang sangat menggugah selera siapapun yang melihat nasi kandar.
2. India
Salah satu negara yang juga terkenal akan hidangan kaya rempahnya adalah India. Negara yang kerap dijuluki negara Barata ini sendiri sangat terkenal dengan nasi biryani, ayam tikka masala, ayam tandoori, samosa, dan jalebi.
Adapun rempah yang tidak mungkin ketinggalan dalam masakan India adalah kapulaga, cengkih, dan lada hitam.
Alasan penggunaan rempah yang melimpah ini adalah untuk menghilangkan rasa amis dari bahan mentah yang diolah tersebut, sehingga rasa amis akan terganti dengan rasa yang sangat berbumbu.
BACA JUGA: Otentik dan Kaya Akan Rempah, 5 Makanan India Ini Wajib Kamu Coba!
3. Thailand
Negeri Gajah Putih ini juga memiliki banyak sekali hidangan dengan rempah yang kaya seperti Tom Yam Kung, Pad Thai, dan Khao Pad atau nasi goreng khas Thailand.
Untuk makanan manis atau penutup, Mango Sticky Rice adalah salah satu yang paling terkenal dan mendunia.
Rempah yang paling sering digunakan dalam masakan Thailand adalah daun jeruk, serai, basil, dan lengkuas. Sehingga, makanan Thailand akan didominasi dengan rasa asam dan gurih.
Itulah negara-negara yang memiliki hidangan yang kaya akan rempah. Apakah kalian tertarik mencoba hidangan dari salah satu negara tersebut?
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
