Dikenal sebagai salah satu kabupaten di Jawa Timur, Ngawi punya beragam makanan khas yang bisa kamu cicipi saat berkunjung ke daerah ini. Makanan yang berasal dari Ngawi memiliki racikan bumbu yang sudah digunakan sejak dulu kala dan diwariskan oleh nenek moyang. Itulah sebabnya rasa makanannya khas.
Nah, kalau jalan-jalan ke Ngawi pastikan kamu mencicipi 5 makanan khas berikut ini ya.
1. Nasi Pecel Ngawi
Nasi pecel memang banyak ditemui di daerah lain di Indonesia, tapi Ngawi punya nasi pecel yang lain daripada lain. Nasi pecel Ngawi menggunakan wadah yang terbuat dari daun pisang yang dibentuk segitiga.
Bumbu pecelnya dibuat dari bumbu kacang yang digiling kasar. Saat menyantapnya akan terasa tekstur kacang yang kasar dan rasa yang gurih.
Isian nasi pecel Ngawi sering kali ditambahkan dengan rempeyek dan sambal tumpang, sambal yang terbuat dari tempe busuk dan dicampur santan, kencur, dan daun jeruk. Inilah yang membedakan nasi pecel Ngawi dengan nasi pecel dari daerah lain.
BACA JUGA: Gethuk Pisang, Oleh-oleh yang Wajib Dibeli saat Berkunjung ke Kota Kediri
2. Ledre
Dilihat dari bentuknya, ledre itu mirip eggroll. Tapi bahan untuk membuatnya berbeda. Ledre terbuat dari tepung beras, pisang raja, gula pasir, dan santan. Terlepas dari tampilannya yang sederhana, ledre memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggoda.
Jika kamu jalan-jalan ke Ngawi, kamu bisa menjumpai makanan ini di toko oleh-oleh di sekitar daerah ini.
3. Dodol Jambu
Di Desa Hargomulyo, kecamatan Ngrambe, Ngawi terdapat makanan hasil inovasi yang menjadi makanan khas kabupaten ini. Masyarakat menyebutnya dodol jambu.
Selain lezat, camilan manis ini kaya vitamin. Jenis jambu yang digunakan untuk membuat dodol adalah jambu merah. Proses membuatnya sama seperti membuat dodol lainnya dimana jambu merah dimasak dan dicampur dengan gula pasir.
BACA JUGA: Mengenal Sego Gono, Kuliner Sederhana nan Melegenda Khas Temanggung
4. Cokelat Tempe
Unik memang makanan khas Ngawi satu ini. Tapi nyatanya makanan ini menjadi salah satu primadona di Ngawi. Cokelat tempat terbuat dari tempe biasa yang digoreng kering sehingga menjadi keripik.
Tempe yang sudah digoreng kering dicampur dengan cokelat pasta. Sama seperti dodol jambu, cokelat tempe adalah makanan inovasi terkini masyarakat setempat. Masyarakat di Danguk Karangjati adalah yang menemukan inovasi makanan khas unik ini.
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Tempat Wisata Eksotis di Yunani, Seperti Menjelajahi Negeri Dongeng
5. Tongseng Kambing Pedas
Penggemar makanan pedas wajib cicipi makanan khas Ngawi satu ini, yaitu tongseng kambing pedas. Seperti namanya, tongseng satu ini menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Daging kambing dicampur dengan rempah dan bumbu lainnya.
Tertarik mencicipinya? Penjual tongseng kambing paling populer bisa kamu temukan di Jalan Ahmad Yani, yakni Sate Gule.
Masih kurang? Tenang saja, masih banyak makanan khas Ngawi yang juga bisa kamu cicipi, seperti keripik tempe, sate khas Ngawi, dan tepok tahu. Yakin enggak tergiur?
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
