Kesehatan adalah merupakan hal yang sangat penting bagi kehidupan kita. Tanpa kesehatan, tentu kita tidak dapat beraktivitas sebagaimana hari-hari biasanya. Oleh karenanya, setiap orang harus berupaya menjaga kesehatannya.
Mengonsumsi makanan dan minuman yang sehat adalah salah satu cara bagi kita untuk menjaga kebugaran tubuh, agar terhindar dari beragam penyakit berbahaya yang bisa datang sewaktu-waktu.
Bila kita teliti, di sekitar kita, ada begitu banyak bahan makanan alami yang menyehatkan dan harganya juga terbilang murah. Beragam bumbu-bumbu serta rempah-rempah yang biasa digunakan untuk mengolah makanan dan minuman, juga memiliki khasiat yang bagus untuk menjaga kesehatan kita.
Dalam buku ‘Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur’ dijelaskan, rempah-rempah dan bumbu dapur yang selama ini dekat dengan keseharian kita ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jahe misalnya, disinyalir memiliki khasiat jitu menambah daya tahan tubuh sehingga tubuh lebih tahan menghadapi penyakit dan juga serangan virus yang belakangan ini merebak hampir di seluruh dunia. Orang berlomba-lomba membeli jahe untuk mengambil khasiatnya demi tubuh yang sehat.
Jeruk nipis yang biasa digunakan untuk campuran makanan seperti soto, juga memiliki khasiat untuk membantu menyehatkan tubuh manusia. Made Astawan menjelaskan, jeruk nipis kaya akan vitamin C sehingga baik untuk merawat kecantikan dan mencegah penuaan dini. Jeruk nipis juga dapat digunakan untuk mengatasi masalah bau badan, ketombe, ataupun kulit muka yang berminyak.
BACA JUGA: Drama Korea The Killing Vote Baru Saja Tayang, Apa Layak Masuk Daftar Tontonan?
Jeruk nipis juga bisa menjadi obat untuk mengurangi risiko penyakit stroke. Menurut penelitian yang dilaporkan pada The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (2003), mengonsumsi buah dari golongan citrus seperti jeruk nipis juga dapat mengurangi risiko penyakit stroke hingga 19% (hlm.78).
Kayu manis juga memiliki manfaat yang bagus buat kita. Dalam buku ini dijelaskan bahwa sejak dulu, kayu manis sering digunakan sebagai obat-obatan tradisional. Bangsa Tiongkok bahkan percaya mengonsumsi kayu manis dapat memperpanjang umur.
Sebagai rempah-rempah, kayu manis juga mempunyai aktivitas anti-bakteri. Sebuah riset yang dilakukan oleh Universitas Illinois dari Chicago menemukan bahwa kayu manis juga sangat efeketif sebagai antibakteri yang tumbuh di dalam mulut sehingga sangat baik untuk mengobati penyakit bau mulut (hlm. 95-96).
Buku karya Made Astawan yang diterbitkan oleh penerbit Kompas (2020) ini sangat bagus dijadikan sebagai bacaan keluarga, sebagai upaya menambah wawasan yang bermanfaat untuk meningkatkan pemahaman tentang cara meningkatkan kesehatan. Selamat membaca.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
