Mulutmu Terasa Pedas? Ini Dia 5 Makanan dan Minuman Peredanya

Yoursay.id - Banyak masyarakat Indonesia yang gemar dengan makanan pedas. Bagi beberapa orang, makan tanpa sambal akan terasa kurang lengkap dan kurang ‘nendang’ tentunya.

Namun, terkadang kamu sampai berlebihan saat makan cabai atau sambal, sehingga membuat mulut dan lidahmu rasanya seperti terbakar.

Untuk mengobati rasa pedas di mulut, biasanya kamu akan minum air dalam jumlah banyak, sampai pada akhirnya rasa pedas itu bisa hilang dari mulut. Daripada perut kembung karena kebanyakan minum air, lebih baik kamu mencoba 5 makanan maupun minuman di bawah ini yang  bisa cepat menghilangkan rasa pedas pada mulut kamu.

1. Gula

Ketika kamu merasa kepedasan, cobalah untuk memakan satu sendok makan gula. Hal ini karena gula dapat menyerap minyak pedas serta memberikan sensasi yang berbeda pada lidah, sehingga rasa pedas pada mulut kamu bisa cepat berkurang.

2. Susu

Cara ini sudah sangat dikenal mampu untuk menghilangkan rasa pedas dengan cepat. Peneliti menemukan bahwa protein dalam susu (casein) mampu menggantikan senyawa kimia yang membuat cabai terasa pedas sehingga menimbulkan sensasi panas terbakar.

Susu segar juga dinilai lebih efektif dalam menghilangkan rasa pedas dibandingkan dengan susu bubuk.

3. Nasi atau roti

Nasi maupun roti mampu meredakan sensasi rasa panas dan terbakar di mulut akibat makanan pedas, yakni dengan cara menyerap senyawa capsaicin.

Roti dinilai lebih mudah menyerap senyawa capsaicin dibandingkan nasi, sebab nasi memiliki tekstur berbentuk bulir.

4. Coklat

Makanan favorit sejuta umat ini dinilai lebih cepat mengurangi rasa pedas pada mulut dibandingkan dengan air putih. Hal ini dikarenakan coklat mengandung tinggi lemak, sehingga membantu menghilangkan sebagian dari senyawa capsaicin dalam mulut.

5. Minuman asam

Mengkonsumsi minuman yang terasa asam, seperti jus lemon maupun tomat juga bisa membantu mengurangi rasa panas dan terbakar pada mulut kamu akibat kepedasan. Asam dalam kandungan minuman tersebut bisa menghilangkan rasa pedas yang disebabkan oleh capcaisin.

Itulah kelima makanan maupun minuman yang bisa membantu kamu saat mengalami mulut panas dan terbakar akibat kepedasan. Makanan dan minuman tersebut tentunya sangat mudah kamu dapatkan. Selain itu, rasanya pun nikmat, sehingga kamu tidak akan tersiksa saat mengkonsumsinya.