Kacang hijau merupakan satu jenis kacang-kacangan yang paling populer. Biasanya diolah menjadi camilan, seperti bubur kacang hijau atau es yang dipadupadankan dengan santan dan gula merah. Rasa manis yang dihasilkan mampu membuatnya disukai banyak orang.
Selain rasanya, kacang hijau memang memiliki berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan. Berikut ini manfaat kacang hijau seperti disadur dari hellosehat dan alodokter.
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kacang hijau bisa dijadikan satu alternatif untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Hal ini karena kandungan karbohidrat kompleks, serat tinggi, dan fitonutrien. Ketiganya dapat melawan virus, bakteri, dan lainnya yang bisa memicu infeksi.
Dengan kata lain, rutin mengonsumsi kacang hijau akan membuatmu terhindar dari berbagai penyakit. Selain itu, stamina tubuh pun tetap terjaga, sehingga kamu terus merasa kuat dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
2. Menjaga Berat Badan Ideal
Kacang hijau mengandung serat tinggi, sehingga dapat memperlancar saluran pencernaan. Kamu akan terhindar dari sembelit (susah buang air besar). Situasi seperti ini merupakan satu cara dalam menjaga berat badan agar tetap ideal.
Selain itu, serat pada kacang hijau juga memicu rasa kenyang lebih cepat dan tahan lama. Jadi, saat mengonsumsinya, akan sangat rentan untuk tidak makan banyak dan berat tubuhmu akhirnya tidak mengalami kenaikan.
3. Menghindari Risiko Masalah Kehamilan
Tahukah kamu jika folat dapat menghindari risiko masalah kehamilan? Kandungan ini akan melindungi bayi dalam perut agar lahir secara normal tanpa prematur, keguguran, berat badan rendah, atau kelainan saraf dan otak.
Nah, manfaat asam folat ini bisa diperoleh dengan rutin mengonsumsi kacang hijau. Dengan begitu, kamu yang berencana atau tengah hamil bisa merasa nyaman karena kesehatan bayi akan terjaga.
Gejala PMS seringkali muncul sebelum hari menstruasi tiba, seperti perubahan mood dan nyeri di bagian perut serta tubuh lainnya. Untuk mengatasi masalah ini, kamu bisa memanfaatkan kacang hijau karena mengandung vitamin B1, B2, dan folat.
Menurut berbagai penelitian, ketiga kandungan tersebut mampu membentuk zat kimia pada otak yang punya peran penting dalam menghambat timbulnya gejala PMS. Dengan begitu, kamu akan terhindar dari segala rasa sakit yang bisa saja mengganggu aktivitas.
5. Menurunkan Kolesterol
Kacang hijau mengandung antioksidan yang dapat memicu adanya cairan empedu dengan fungsi mampu menguraikan lemak dan kolesterol pada tubuh. Selain itu, memiliki kemampuan untuk mencegah produksi lemak berlebih.
Oleh karenanya, kacang hijau dianggap bisa menurunkan berbagai kolesterol jahat, sehingga kamu dapat terhindar dari risiko penyakit berbahaya.
6. Mengurangi Risiko Penyakit Hati dan Jantung
Sakit hati di sini bukan disebabkan oleh pasangan yang selingkuh, tetapi berbagai infeksi virus, mengonsumsi alkohol berlebih, serta penyakit lainnya. Nah, kacang hijau ini dipercaya bisa mengatasinya.
Pasalnya, kacang hijau mampu melindungi hati dari kerusakan akibat radang dan penumpukan lemak. Mengonsumsi kacang ini terbukti dapat menurunkan kegiatan enzim hati yang mana merupakan tanda ada masalah pada organ tersebut.
Tak hanya itu, kacang hijau juga mengandung antioksidan vitexin dan isovitexin yang mampu memperlambat penyerapan kolesterol dan produksi jaringan lemak. Lalu, kandungan ini menjaga pembuluh darah dari radikal bebas, sehingga memiliki potensi untuk menjauhimu menderita penyakit jantung.
Nah, keenam poin di atas adalah berbagai manfaat kacang hijau. Apakah kamu termasuk yang suka mengonsumsinya?
