Alergi merupakan suatu kondisi yang sangat mengganggu. Ya, selain reaksi alergi yang berbahaya, bahkan juga mengancam nyawa bagi sebagian orang.
Nah, oleh sebab itu penting bagi kita untuk mengetahui jenis makanan apa saja yang dapat menimbulkan reaksi alergi.
Umumnya, alergi makanan dapat muncul karena sistem kekebalan tubuh yang merespon atau mengira bahwa zat dalam makanan, terutama protein, berbahaya bagi tubuh.
Nah, di sinilah sistem imun tubuh berperan untuk melindungi tubuh dengan memproduksi antibodi yang akan mengenali dan menghancurkan kuman penyebab penyakit.
Berikut ini ada sejumlah jenis makanan dan minuman yang sering menyebabkan reaksi alergi. Berikut penjelasannya yang dilansir dari laman Hellosehat.
1. Produk susu
Susu hewan mengandung protein, protein ini bernama kasein. Protein ini juga bisa disalah artikan sebagai virus atau bakteri oleh tubuh. Oleh sebab itu, munculah reaksi alergi setelah mengonsumsinya.
2. Telur
Telur sudah sering dan kerap menjadi penyebab alergi karena kandungan albumin pada bagian putih telurnya. Jika kamu memiliki alergi telur, sebaiknya hindari makanan yang mengandung dan berbahan dasar telur.
3. Daging
Selain susu dan telur, daging juga kerap menjadi pemicu alergi. Saat daging dimasak, banyak protein yang dilepaskan dan dapat memicu alergi.
Ada banyak jenis daging penyebab alergi, umumnya adalah daging sapi. Namun, daging lain seperti daging ayam, bebek, dan kambing juga bisa memunculkan alergi.
4. Kacang-kacangan
Alergi kacang-kacangan tidak hanya bereaksi ringan, tapi juga bisa bereaksi alergi yang mengancam nyawa, seperti penyempitan saluran udara, pembengkakan di tenggorokan sehingga sulit bernapas, syok tekanan darah, bahkan sampai kehilangan kesadaran.
5. Makanan laut
Alergi makanan laut merupakan jenis alergi yang umum dan paling sering terjadi. Ada orang yang alergi pada ikan, ada juga yang alergi kerang ataupun udang.
Biasanya gejala untuk alergi ini berupa gejala ringan seperti gatal, sesak, diare, dan muntah. Bahkan bisa menimbulkan reaksi anafilaksis lho!
6. Gandum
Gandum mengandung protein albumin, globulin, gliadin, dan gluten yang dapat memunculkan alergi. Umum dan kebanyakan alergi ini sering menyerang anak-anak dan dapat menghilang seiring dengan bertambahnya usia.
Nah, sudah tahu kan apa saja makanan penyebab alergi. Untuk itu, pilihlah makanan yang sesuai dengan kondisi kesehatanmu ya! Semoga bermanfaat.
