Musim panas adalah waktu yang sangat tepat untuk makan buah-buahan segar. Jika Anda menderita rheumatoid arthritis (RA), tingkatkan konsumsi Anda dengan buah buahan yang tinggi antioksidan, vitamin, dan polifenol (senyawa organik yang ditemukan pada tanaman) yang membantu mengurangi stres oksidatif dan melawan peradangan. Merangkum dari everydayhealth.com, berikut tujuh buah segar yang membantu penderita rheumatoid arthritis (RA):
1. Ceri
Ceri adalah buah dari banyak tanaman genus Prunus , dan merupakan buah berdaging ( buah batu).Manfaat ceri adalah bahwa mereka sumber polifenol dan vitamin C yang baik , yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Ceri dapat di konsumsi sebagai camilan atau tambahan dalam membuat smoothies.
2. Buah Persik, Buah Batu, dan Jeruk
Buah-buahan dengan biji (persik, aprikot, plum) dan buah jeruk (lemon, jeruk, limau) dikemas penuh dengan antioksidan, vitamin C anti-inflamasi . Dan, menurut Arthritis Foundation , buah persik kalengan dalam sirup ringan sebenarnya mengandung lebih banyak vitamin C daripada yang segar.
Dapa dibuat smoothie susu hazelnut menggunakan berbagai buah-buahan ini, dan tambahkan beberapa jus persik kalengan. Atau nikmati saja salad buah segar, dengan sedikit rasa mint. Jangan lupa untuk mengupas kulit jeruk; mereka juga penuh dengan antioksidan. Taburkan mereka di atas salad, dalam saus salad, atau dalam adonan remah blueberry.
3. Delima
Delima adalah sumber polifenol yang sehat, yang bertindak sebagai antioksidan kuat. Mereka juga mengandung vitamin K, yang baik untuk mengurangi pembengkakan sendi dan membangun tulang rawan dan tulang.
Delima dapat di konsumsi sebagai pendamping anda makan Salad Sayur. Letakkan ke salad bayam dan keju feta segar, atau masukkan ke dalam saus salad. Atau campurkan dengan air bersoda dan buat spritzer delima .
4. Berries dan Kismis
Buah beri tidak hanya tinggi antioksidan tetapi juga kaya beberapa polifenol, seperti anthocyanin (pigmen yang ditemukan pada tanaman tertentu yang menghasilkan warna merah, biru, atau ungu) dan quercetin, dan berbagai jenis asam fenolik yang mengurangi peradangan.
Berries dan kismis dapat dicampurkan ke dalam yogurt dengan topping granola untuk suguhan yang memuaskan. Atau,tumis mereka ke dalam saus untuk digunakan di atas ikan atau ayam.
5. Nanas
Nanas adalah sumber vitamin C yang bagus, tetapi Anda juga memiliki enzim protease, bromelain. Ini memiliki potensi mengurangi peradangan, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan sebagai bonus, membantu pencernaan.
Potong nanas menjadi beberapa bagian dan tusuk. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan panggang sampai sedikit gosong. Gula karamel untuk pengalaman yang sangat lezat. Atau buat salsa nanas untuk keripik atau untuk ayam atau ikan. Potong nanas, paprika merah, dan daun ketumbar bersama-sama, lalu tambahkan air jeruk nipis dan sedikit jalapeo untuk membuatnya sedikit panas.
6. Semangka
Buah pelepas dahaga ini mengandung citrulline, lycopene, polifenol, dan vitamin A dan C, yang semuanya memiliki sifat antioksidan kuat dan dapat membantu meningkatkan kesehatan sendi. Semangka juga dapat membantu penyakit dan kondisi lain, seperti diabetes , kanker, dan obesitas.
7. Anggur
Anggur putih dan berwarna lebih gelap merupakan sumber antioksidan dan polifenol yang baik. Yang merah dan hitam segar juga mengandung resveratrol, polifenol alami yang dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker.
Anggur beku bagus untuk camilan yang mengenyangkan. Tusuk mereka bersama dengan ayam atau ikan, diamkan dalam rendaman, lalu panggang. Atau, lapisi dengan yogurt dan almond untuk parfait yang menyenangkan.
Itulah tujuh buah segar yang membantu penderita rheumatoid arthritis (RA). Namun, jika kamu memiliki kondisi-kondisi tertentu saat mengonsumsi ragam buah di atas, sebaiknya dikonsultsikan ke dokter terlebih dahulu, ya. Semoga bermanfaat.
