Sayuran serta buah-buahan diketahui memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh. Ada beragam jenis warna sayuran serta buah yang bisa dikonsumsi. Diantaranya ada sayuran dan buah berwarna hijau, ungu, merah, oranye dan juga merah.
Pada masing-masing sayur serta buah yang berbeda warna memiliki manfaat yang berbeda pula. Untuk itu, yuk ketahui manfaat mengonsumsi sayur serta buah berdasarkan perbedaan warna yang dilansir dari halodoc.com.
1. Sayuran dan buah berwarna oranye
Yang termasuk dalam buah serta sayuran berwarna oranye seperti pepaya, aprikot, jeruk dan lain sebagainya, cenderung mengandung beta karoten yang bisa digunakan sebagai vitamin A untuk manusia. Salah satunya adalah wortel yang terkenal akan manfaatnya terhadap kesehatan mata.
Selain itu, makanan berwarna oranye juga mengandung vitamin B kompleks yang juga dapat disebut folat. Folat ini berfungsi sebagai pencegahan terjadinya bayi lahir cacat.
BACA JUGA: 5 Cara Memasak Sayuran Non Tepung, Diet Rendah Karbohidrat Dijamin Sukses!
2. Sayuran dan buah berwarna kuning
Jika kamu menyukai buah-buahan berwarna kuning, maka akan ada manfaat yang baik bagi tubuh. Pasalnya buah-buahan yang berwarna kuning seperti pisang, belimbing serta persik mempunyai kalium yang bermanfaat untuk menjaga cairan tubuh serta mangatur tekanan pada darah.
Tak hanya buah, sayuran yang berwarna kuning juga memiliki manfaat untuk mencegah berbagai penyakit seperti katarak, stroke serta jantung koroner karena kandungan karotenoidnya.
Oleh sebab itu, jika kamu ingin terbebas dari penyakit tadi rajinlah mengonsumsi sayuran berwarna kuning seperti jagung, paprika kuning dan sebagainya.
BACA JUGA: 4 Jenis Sayuran Berwarna Kuning yang Mempunyai Manfaat bagi Kesehatan
3. Sayuran dan buah berwarna hijau
Diantara beragam warna sayuran, sayuran hijau cukup banyak ditemui, seperti bayam, sawi, brokoli dan lain sebagainya.
Kandungan klorofil yang terdapat pada sayuran hijau cukup memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Khasiatnya mulai dari bisa mempercepat proses penyembuhan luka, mencegah anemia serta memberikan detoksifikasi tubuh agar lancar.
Tak hanya sayuran hijau, buah hijau pun juga banyak manfaat. Buah hijau memiliki kandungan asam alegat yang bisa cegah penyakit kanker serta bisa menjaga agar tekanan darah tetap normal. Di antara jenis buah yang termasuk ke dalam kelompok warna hijau seperti alpukat, melon, kiwi dan lain sebagainya.
4. Sayuran dan buah berwarna ungu
Buah-buahan yang memiliki warna biru keunguan seperti blueberry, bermanfaat bagi tubuh untuk menurunkan risiko terkena penyakit seperti kanker, jantung serta stroke.
Tak hanya blueberry, kamu juga bisa mengonsumsi buah serta sayur ungu yang lain seperti terong, plum dan anggur. Anggur ungu berkhasiat untuk mencegah terjadinya insomnia.
5. Sayuran dan buah berwarna merah
Warna merah yang dihasilkan dari sayuran serta buah berwarna merah disebabkan karena terdapat zat bernama likopen. Likopen berkhasiat untuk menjaga kesehatan prostat serta kelenjar payudara, lho.
Selain itu, likopen yang terkandung dalam sayuran serta buah ini juga bermanfaat untuk kesehatan hati, menurunkan kolesterol serta menurunkan risiko terkena kanker.
Untuk itu, agar terhindar dari penyakit tadi, rutinlah untuk mengonsumsi sayuran serat buah-buahan merah seperti tomat, ceri, semangka, kol merah dan lain sebagainya.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
