Hola Wakulovers!
Makanan pedas memang memiliki kenikmatan tersendiri. Hampir semua masakan Indonesia memiliki rasa pedas, entah dari cabai, merica atau sambal.
Banyak juga kuliner yang tidak pedas, namun biasa diberi sambal agar ada sensasi pedasnya, seperti bakso, soto, mie ayam, bahkan gado-gado. Saat ini, banyak bermunculan restoran-restoran yang menawarkan menu khusus masakan pedas demi memanjakan para pecintanya.
Namun seringkali sensasi pedas yang disajikan sangat membakar lidah, tapi rasanya nikmat dan ingin makan dan makan lagi.
Bagaimana jika lidah kita terbakar tingkat tinggi, kala menyantap masakan super pedas?
Bisa-bisa keringat mengucur di seluruh tubuh, kepala mendadak gatal dan kita menjadi emosi, sulit berpikir dan jingkrak-jingkrak. Tenang saja, ada tipsnya nih, supaya kamu bisa menghilangkan rasa pedas di mulut dengan cepat.
Berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
1. Makan roti
Rasa pedas biasanya diciptakan dari minyak di bumbu masakannya. Roti memiliki tekstur yang bisa menyerap minyak pedas di lidah, sehingga dengan menyantapnya, maka rasa pedas di lidah akan cepat hilang.
2. Minum air hangat
Minum air hangat saat kita kepedesan memang “agak” menyiksa, namun efek setelah minum, bisa jauh lebih menenangkan lidah dibandingkan minum air dingin.
3. Menjilat garam
Taruh garam secukupnya di telapak tangan, lalu jilat. Garam adalah salah satu bahan alami yang bisa meredam rasa pedas.
4. Minum susu
Susu memiliki sifat yang bisa menetralkan enzim kapsaisin, yaitu enzim penyebab pedas dalam cabai.
Itu dia Wakulovers, tips ampuh menghilangkan pedas di mulut kita. Mulai sekarang tidak perlu khawatir lagi makan pedas.
Segera aja pesan seblak pedas, bakso aci pedas, sambal bawang, dan makanan pedas lainnya hanya di Wakuliner.
Selamat mencoba!
