Saat bulan Ramadhan tiba, seluruh umat muslim melaksanakan ibadah puasa. Puasa dijalankan mulai waktu Imsak menjelang Subuh hingga waktu adzan Maghrib tiba. Tak jarang ketika mendekati waktu berbuka, kita pasti mencari hidangan pembuka sebelum bersantap makanan utama.
Makanan pembuka yang sering kali diburu yakni gorengan. Gorengan sangat mudah didapatkan dari pedagang-pedagang yag berjualan di pinggir jalan. Terlebih harga gorengan yang termasuk terjangkau membuat banyak orang ingin membelinya. Gorengan memang disukai oleh hampir seluruh lapisan masyarakat. Dari yang tua sampai yang muda.
Namun bagi sebagian orang yang kurang suka makanan berminyak terkadang masih kebingungan menentukan makanan pembuka yang tepat. Untuk itu simak beberapa rekomendasi makanan buka saat buka puasa di bawah ini
1. Puding
Rekomendasi makanan pembuka yang pertama yakni puding. Puding atau agar-agar selain digemari oleh anak-anak, nyatanya juga disenangi oleh orang-orang dewasa. Selain memiliki cita rasa yang enak, puding atau agar-agar juga makanan yang ringan untuk dicerna.
Hal tersebut yang membuat puding sangat cocok untuk dihidangkan sebagai makanan pembuka saat berbuka setelah berpuasa seharian. Pencernaan kita juga tidak akan terkejut menerima makanan pertama yang masuk setelah beberapa jam perut dalam kondisi kosong.
Beberapa kreasi puding yang sudah umum kita temui akan menambah cita rasa puding. Puding atau agar-agar dapat dikreasikan dalam campuran minuman seperti es buah, es kopyor atau disajikan dengan guyuran fla di atasnya. Wah, menggiurkan sekali bukan?
2. Salad buah
Makanan pembuka kedua yang bisa dijadikan alternatif saat berbuka puasa yakni salad buah. Tentu kalian sudah tidak asing kan dengan makanan yang satu ini? Ya, salad buah yang berisi aneka macam buah mulai dari melon, semangka, buah naga, kiwi, jeruk, dan masih banyak lagi akan memberikan sensasi menyegarkan sekaligus rasa manis alami yang baik untuk dikonsumsi.
Terlebih lagi salad buah biasanya dilengkapi dengan guyuran mayonais dan juga madu yang menambah kenikmatan salad buah tersebut. Selain itu, buah-buahan sebagai bahan dasar salad buah juga sangat bagus untuk dicerna oleh tubuh kita. Tidak mengandung zat pemanis buatan, kaya akan mineral yang cocok disantap setelah seharian berpuasa.
Bagi penggemar keju, rupanya salad buah juga menjadi salah satu makanan yang cocok untuk dipadukan dengan parutan keju di atasnya.
3. Jajanan pasar atau kue basah
Jajanan pasar atau kue basah juga turut meramaikan suasana ramadhan dan dapat dipilih menjadi makanan pembuka. Bagi sebagian masyarakat kota yang merindukan suasana kampong, rupanya jajanan pasar juga menjadi pengobat rindu akan kampong halaman.
Beraneka ragam jenis jajanan pasar sangat mudah ditemui. Banyak pedagang yang sengaja membuka stan atau lapak ketika bazar Ramadhan diadakan di pusat kota. Selain rasanya yang enak, harga jajanan pasar juga terbilang ekonomis. Jajanan pasar sendiri memiliki ciri khas rasa yang tidak akan ditemui pada jajanan modern saat ini.
Terlebih bahan dasar jajanan pasar yang mayoritas terbuat dari tepung tapioca yang dapat sedikit mampu menngganjal perut dirasa cocok untuk kalian yang tidak langsung bersantap makanan berat saat waktu buka puasa tiba.
Demikian tadi beberapa rekomendasi makanan pembuka yang dapat dijadikan pilihan saat berburu takjil di sore hari menjelang waktu berbuka puasa tiba. Semoga bermanfaat!
