Roti gandum memang menjadi salah satu santapan yang cukup populer di masyarakat kita. Tak hanya di mancanegara, kini roti gandum banyak dijadikan sebagai menu sarapan yang banyak diminati. Roti gandum dengan rasanya yang khas dan bervariasi membuat roti satu ini banyak diburu.
Namun sebelum memutuskan untuk membeli roti satu ini, kamu perlu mempertimbangkan 5 hal berikut ini;
1. Perhatikan komposisi
Perhatikan komposisi makanan apapun itu, jangan sampai karena keteledoran kita mengabaikan komposisi maanan bisa membuat kita menyesal. Jangan sampai ada kandungan minyak babi atau bahan lain yang tidak diperbolehkan jika kamu seorang muslim. Pastikan juga untuk mengecek kandungan nutrisi yang ada di roti gandum.
2. Pastikan kandungan gandum mendominasi
Kandungan gandum yang mendominasi dapat kamu pertimbangkan agar roti gandum yang kamu beli memberikan banyak karbohidrat dan energi jika disantap.
3. Pastikan teksturnya kasar
Roti gandum berbeda dengan roti tawar atau roti lainnya. Roti gandum memiliki tekstur yang lebih kasar dibanding dengan roti lain. Jika kamu menemukan roti gandum dengan tekstur lebih empuk maka bisa jadi roti tersebut mengandung banyak campuran bahan lainnya.
4. Perhatikan jumlah gula yang terkandung
Kandungan gula yang tinggi dalam makanan tidaklah baik untuk kesehatan,. Maka dari itu kamu perlu memperhatikan komposisi gula yang ada di dalam roti gandummu agar kamu tidak berlebihan dalam mengonsumsi gula.
5. Jenis roti gandum sourdough
Jenis roti gandum satu ini bisa jadi alternatif bagi kamu yang ingin menyantap roti sehat. Kandungan dalam roti gandum sourdough umumnya lebih baik dibandingkan dengan roti gandum lainnya.
Hal ini karena sourdough adalah roti yang terbuat dari ragi yang difermentasikan dengan cara yang alami, dengan cara mencampurkan gandum, ragi, dan air sehingga lebih aman bagi pencernaan kamu. Akan tetapi secara rasa memang roti ini agak berbeda, yakni lebih asam bila dibandingkan dengan roti lainnya sehingga tidak semua orang menyukainya.
Pastikan lima hal di atas sebelum kamu memutuskan untuk membeli roti gandum agar manfaat yang terkandung dalam roti gandum dapat kamu rasakan secara optimal.
