Sayur-sayuran merupakan bahan menyehatkan yang biasa dikonsumsi sebagai teman nasi. Namun, nyatanya, berbagai jenis sayur ada sering diolah menjadi jus.
Nah, berikut ini 5 rekomendasi jus sayur untukmu beserta manfaatnya.
1. Seledri
Bagi sebagian dari kamu mungkin akan merasa aneh, seledri yang biasa dimasukkan ke dalam sop tapi dijadikan jus. Namun, nyatanya jus seledri sangat enak dan kaya akan manfaat.
Seledri mengandung vitamin A, K, dan C yang baik untuk meningkatkan imunitas serta kesehatan tulang dan mata. Lalu, sayuran hijau ini juga mampu mengurangi peradangan dan mengontrol tekanan darah.
Untuk rasa yang lebih nikmat, kamu bisa mencampurkan apel atau lemon ke dalamnya.
2. Wortel
Wortel menjadi bahan dasar jus sayur yang paling banyak dipilih. Rasanya cenderung disukai, terlebih jika dicampur dengan buah-buahan seperti apel. Nutrisinya pun akan lebih banyak.
Wortel sendiri juga mengandung vitamin C, K, dan A, yang baik untuk kesehatan mata serta kulit. Selain itu, fungsi antioksidan-nya mampu menangkal radikal bebas, sehingga sistem imun tubuh dapat meningkat.
3. Kubis
Tak hanya jadi lalapan, kubis juga bisa kamu pilih untuk bahan jus sayur. Rasanya sendiri segar dan memiliki kandungan, seperti vitamin K, C, B9, dan B6.
Manfaat rutin mengonsumsi jus kubis ini adalah mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
4. Brokoli
Brokoli merupakan bahan jus yang juga biasa dikonsumsi dengan cara tumis. Untuk menambah cita rasa, kamu bisa mencampurkannya dengan apel.
Brokoli mengandung vitamin B6, A, C, serta kaempferol yang dapat melawan radikal bebas, peradangan, dan juga sel kanker.
5. Tomat
Tomat juga sering dijadikan lalapan, namun bisa kamu pilih untuk bahan jus sayur yang sehat. Kandungan senyawa likopen di dalamnya, mampu mengurangi risiko penyakit stroke, kanker, dan jantung.
Lalu, kandungan seratnya juga mampu mengenyangkan perut lebih cepat, sehingga cocok untuk mengatasi risiko diabetes.
Nah, dari kelima jus sayur penuh manfaat yang direkomendasikan, kamu akan konsumsi yang mana?
