Chestnut atau kastanye merupakan kacang yang berasal dari tanaman castanea. Sudah sejak lama dijadikan sumber makanan dengan cara direbus, dipanggang, atau dikukus. Tidak sedikit juga yang mengolahnya menjadi berbagai macam kue.
Tak hanya lezat, chestnut juga mengandung banyak nutrisi yang dapat memberikan beragam manfaat. Nah, di bawah ini ada 6 manfaat chestnut seperti dirangkum dari sehatq dan julinse.
1. Menambah Daya Tahan Tubuh
Masa pandemi belum berakhir, sehingga kamu perlu mencukupi asupan vitamin C dan tembaga agar tetap terlindungi. Salah satunya chestnut, jenis kacang-kacangan yang bisa meningkatkan sistem imun melalui kandungan tersebut.
2. Meningkatkan Fungsi Otak
Chestnut juga memiliki beberapa jenis vitamin B, seperti folat (vitamin B9) dan tiamin (vitamin B1). Semua kandungan ini ada kaitannya dengan perkembangan serta fungsi otak. Di antaranya, dapat membantu memperlancar aliran darah menuju otak dan menjaga sistem saraf.
Dengan begitu, konsentrasi serta daya ingat bisa ditingkatkan. Kamu juga akan terhindar dari berbagai penyakit terkait, seperti demensia, parkinson, dan alzheimer. Maka dari itu, cobalah mengonsumsi chestnut untuk memperoleh manfaat tersebut.
3. Memperlancar Sistem Pencernaan
Sama seperti jenis kacang lainnya, chestnut juga kaya akan serat. Kandungan ini dikenal dapat membantu menyehatkan saluran pencernaan dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
Jadi, dengan mengonsumsi chestnut, kesehatan saluran pencernaan akan tetap terjaga sebab kamu dijauhi dari berbagai penyakit. Di antaranya, sembelit (sulit buang air besar), diare, serta peradangan pada usus.
4. Mengontrol Gula Darah
Serat pada chestnut juga dipercaya mampu memperlambat penyerapan gula dan mencegahnya naik secara drastis. Kacang ini memiliki indeks glikemik rendah sehingga mengonsumsinya tidak akan berefek berlebihan pada perubahan kadar gula darah.
5. Baik Dikonsumsi Penderita Autoimun
Chestnut diketahui tidak mengandung gluten, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita celiac. Penyakit ini merupakan sejenis autoimun yang gejalanya muncul usai menyantap makanan bergluten. Diantaranya dapat menyebabkan gangguan pencernaan serta komplikasi serius jika tidak segera diobati.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Menurut berbagai studi, chestnut mengandung antioksidan serta mineral berjenis kalium dan magnesium. Semua nutrisi ini nyatanya berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung hingga stroke.
Kalium juga sering dikaitkan dengan peran mengendalikan tekanan darah, sebuah indikator yang memiliki efek pada jantung. Maknanya, chestnut akan menjaga kesehatan jantung serta menghindarinya dari penyakit.
Itulah enam manfaat chestnut atau kacang kastanye yang ternyata baik bagi kesehatan tubuh. Apakah kamu tertarik untuk mencoba atau bahkan sudah sering mengonsumsinya?
