Siapa yang gemar makan ikan gurami? Menu ikan adalah salah satu favorit bagi keluarga di Indonesia. Ikan gurami sangat cocok diolah sebagai bahan baku dari beragam jenis masakan nusantara.
Ternyata, selain memiliki rasa yang enak, ikan ini juga mempunyai kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Berikut ini kandungan gizi untuk penyajian 100 gram ikan gurami (Cyprinus carpio), dilansir dari Hellosehat.
- Kalori: 127
- Lemak: 5,6 gram
- Protein: 18 gram
- Kalsium: 41 miligram
- Kalium: 333 miligram
- Besi: 1,24 miligram
- Magnesium: 29 miligram
- Fosfor: 415 miligram
Lebih lanjut, ikan gurami juga mengandung beragam vitamin diantaranya vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, dan vitamin D3.
Untuk kamu pecinta masakan ikan gurami, berikut ini beberapa manfaat yang dapat kamu peroleh dari mengonsumsinya.
1. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan gurami dapat mengurangi potensi seseorang terserang penyakit jantung. Asam lemak tersebut tergolong asam lemak tak jenuh yang dapat mengurangi peradangan di dalam tubuh.
Lebih lanjut, omega-3 juga baik untuk kesehatan jantung karena dapat menurunkan kadar trigliserida, sedikit tekanan darah, dan mengurangi pembekuan darah.
2. Baik untuk perkembangan otak anak
Manfaat ini hadir tidak lain karena kandungan omega-3. Asam lemak tersebut bermanfaat ketika pembentukan jaringan sel di otak pada janin selama masa kehamilan hingga kanak-kanak.
Menurut studi dari American Journal of Clinical Nutrition, anak-anak dari ibu yang memperoleh asupan omega-3 selama hamil yang baik akan mempunyai kemampuan dalam memecahkan masalah yang lebih baik daripada yang tidak mendapatkannya.
3. Menjaga berat badan
Ikan gurami dapat menjadi salah satu pilihan yang tepat jika kamu sedang melaksanakan program diet. Kandungan protein dalam ikan gurami dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan.
Protein ini akan bekerja sama dengan mengeluarkan hormon yang berpengaruh bagi tubuh menjadi lebih tahan lapar.
4. Mencegah anemia
Seperti yang telah dipaparkan di atas, ikan gurami mengandung zat besi sebanyak 1,24 miligram pada penyajian 100 gram. Zat besi ini bertanggung jawab membentuk hemoglobin, protein yang berfungsi mengangkut oksigen ke dalam aliran darah seluruh tubuh.
Ketika tubuh kekurangan hemoglobin, maka fungsi kerja tubuh akan menurun dan mengakibatkan anemia.
5. Sumber vitamin D
Vitamin D dikenal penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Vitamin tersebut akan membantu tubuh untuk menyerap kalsium, salah satunya mineral yang berguna membentuk tulang menjadi kuat. Lebih lanjut, vitamin D juga penting untuk menurunkan potensi terkena osteoporosis.
Beberapa manfaat vitamin D lainnya diantaranya sebagai penggerak otot dan saraf, serta melawan bakteri dan virus penyebab penyakit.
Nah itulah kelima manfaat yang dapat diperoleh jika kamu rajin mengonsumsi ikan gurami, lengkap dengan kandungan gizinya. Pastikan juga bahwa ikan gurami yang kamu konsumsi dalam keadaan segar. Semoga bermanfaat ya.
