Seledri adalah salah satu jenis sayuran yang banyak digunakan sebagai campuran bumbu masakan untuk menambah kelezatan masakan tersebut. Bagian yang umum dimanfaatkan dari tanaman ini adalah daun dan batangnya. Seledri mengandung air, serat, dan beberapa vitamin serta mineral yang memiliki manfaat untuk kesehatan. Sebagaimana dijelaskan dalam laman halodoc.com, berikut lima manfaat tanaman seledri bagi kesehatan tubuh.
1. Mengontrol tekanan darah
Dalam sebuah penelitian yang dilansir dari PubMed Central, menyimpulkan bahwa ekstrak seledri dapat mengurangi tekanan darah dan meningkatkan detak jantung pada tikus dengan tekanan darah tinggi.
Meski begitu, masih diperlukan penelitian yang lebih mendalam tentang bagaimana peranan seledri dalam membantu menurunkan tekanan darah pada manusia.
2. Meredakan hiperlidemia
Hiperlidemia merupakan suatu kondisi yang mengacu pada peningkatan molekul lemak dalam darah. Meskipun kondisi ini umumnya tidak menimbulkan gejala apapun, akan tetapi hiperlidemia dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
BACA JUGA: Kenali Ciri-Ciri Stunting, Penyebab, dan Upaya Pencegahannya
3. Memelihara kesehatan jantung
Seledri mengandung vitamin dan mineral, termasuk potasium dan kalsium. Mineral ini memiliki peranan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Folat dan vitamin K juga terkandung dalam sayuran ini, kandungan tersebut bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah dan pembkuan darah yang efektif.
4. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Seledri menjadi sumber serat larut dan tidak larut yang sangat baik. Kedua jenis serat ini berperan penting dalam fungsi pencernaan.
Fitonutrien yang terdapat dalam sayur ini juga mampu melindungi mukosa pencernaan, serta mencegah terjadinya tukak lambung.
BACA JUGA: BPOM Sebut Hasil Uji Laboratorium Obat Praxion Aman, Tapi Kok Tetap Ditarik dari Peredaran?
5. Membantu mengontrol gula darah
Karena seledri memiliki indeks glikemik yang rendah serta kandungan serat yang cukup tinggi, menjadikan sayuran ini memiliki manfaat untuk memantau kadar gula darah.
Dalam sebuah studi juga menunjukkan hasil bahwa mengkonsumsi seledri efektif untuk mengurangi kadar glukosa darah.
Meskipun sekarang kita sudah tahu betapa bagusnya manfaat dari sayuran ini terhadap kesehatan tubuh, namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Diketahui bahwa seledri mengandung oksalat yang cukup tinggi. Dengan adanya kandungan ini maka daun seledri sebaiknya tidak dikonsumsi bagi Anda yang memiliki masalah pada ginjal.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
