Akhir-akhir ini gempar mengenai berita kasus flu burung. Pada umumnya, virus flu burung menular pada hewan, terlebih lagi unggas. Manusia juga bisa terinfeksi atau tertular dengan virus ini. Bisa melalui beragam cara yang dapat ditularkan seperti adanya kontak langsung dengan hewan yang terinfeksi, mengonsumsi daging olahan hewan yang terkena flu burung, atau sekadar mengunjungi pasar hewan dan terdapat unggas yang sakit flu burung.
Pada umumnya, manusia yang telah terinfeksi oleh virus flu burung mengalami beberapa gejala seperti badan demam, flu, mengigil dan lain sebagainya. Jika kamu mengalami gejala di atas, bisa jadi kamu telah tertular setelah mengonsumsi daging olahan hewan unggas yang telah terinfeksi. Untuk itu, pentingnya mengolah dengan tata cara yang baik, agar bisa terhindar dari virus flu burung.
Disadur dari laman halodoc, beberapa tata cara yang bisa kamu lakukan ketika hendak mengolah makanan adalah sebagai berikut:
1. Biasakan mencuci tangan
Membiasakan untuk mencuci tangan setelah beraktivitas adalah kegiatan yang wajib untuk dilakukan. Kegiatan ini cukup sederhana untuk dilakukan yang berdampak besar untuk kesehatan.
Biasakanlah untuk mencuci tangan dan bila perlu gunakan anti septik sebelum mulai mengolah makanan yang berasal dari unggas.
2. Memisahkan antara makanan mentah dengan yang matang
Cara ini bisa dilakukan dengan memisahkan wadah tempat daging yang matang dengan yang telah dimasak. Hal ini bertujuan untuk menghindari kontaminasi bakteri saat proses memasak. Bila membeli daging ayam, usahakan untuk tidak membeli bagian jeroan ayam serta bagian sayap ayam.
BACA JUGA: Ketemu Nathalie Holscher Lagi, Sikap Ferdy Anak Sule Jadi Sorotan: Kecewa Berat?
3. Dimasak dengan suhu yang tepat
Memasak daging ayam atau unggas lain perlu memperhatikan suhu pemanasnya. Untuk terhindar dari virus flu burung, daging dimasak mencapai suhu minimum 74 derajat celcius. Hal ini karena energi panas bisa menghancurkan virus pada unggas.
4. Konsumsi telur yang matang
Untuk bisa terhindar dari virus flu burung, konsumsilah telur yang benar-benar matang secara sempurna. Untuk kamu penyuka setengah matang, sebaiknya hindari dulu mengonsumsi telur yang setengah matang ya, karena kulit telur sering terkontaminasi dengan kotoran unggas.
5. Mencuci peralatan masak sampai bersih
Pentingnya menjaga agar alat masak tidak terkontaminasi virus setelah memasak, ada baiknya mencuci dengan menggunakan air panas serta sabun. Tujuannya untuk menghancurkan virus yang menempel di peralatan masak apabila telah selesai mengolah daging unggas.
Itu tadi beberapa cara mengolah makanan yang baik agar terbebas dari virus flu burung. Semoga bermanfaat!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
