Destinasi wisata kuliner di Yogyakarta terus mengalami perkembangan. Baru-baru ini, terdapat destinasi baru yang khusus menghadirkan kuliner autentik dari Timur Tengah yaitu Tarbush. Restoran cepat saji Tarbush ini ikut meramaikan dunia kuliner Yogyakarta sejak 12 April 2021.
Tak tanggung-tanggung, Tarbush menghadirkan beberapa bahan yang langsung didatangkan dari negara-negara di Timur Tengah. Hal ini dikarenakan bahan-bahan tersebut sulit untuk ditemukan di Indonesia.
Salah satu hidangan yang direkomendasikan di Tarbush yaitu Shawerma. Hidangan Shawerma memiliki tampilan yang mirip seperti kebab. Akan tetapi, Shawerma khusus hanya menggunakan isian dari daging sapi bagian paha, alasannya bagian tersebut mempunyai tekstur yang lebih juicy daripada yang lain saat diolah.
Varian Shawerma di Tarbush di antaranya Shawerma Beef Big, Shawerma Chicken Big, Arabic Shawerma Beef, dan Arabic Shawerma Chicken. Sajian Shawerma ini dapat dinikmati dengan merogoh kocek mulai dari Rp25.000 sampai Rp35.000.
Tak hanya itu, Tarbush juga menyediakan beberapa menu khas Timur Tengah lainnya, seperti roasted chicken. Hidangan ayam panggang ini dapat dinikmati dengan mandi rice, white rice, atau french fries. Olahan roasted chicken di Tarbush dibanderol dengan harga mulai dari Rp24.500 sampai Rp89.000.
Lebih lanjut, Tarbush mempunyai sejumlah menu lain dengan cita rasa autentik Timur Tengah, di antaranya Arabic Salad, Hummus Plate Shawerma Chicken, Flafel Sandwich, Hummus Plate, dan beberapa lainnya. Menu-menu tersebut dipatok dengan harga mulai dari Rp4.000 sampai Rp28.000.
Untuk melegakan dahaga, Tarbush menyediakan aneka minuman kemasan, seperti mineral water dan soft drink. Menu minuman di sini dibanderol dengan harga Rp5.000 sampai Rp7.500.
Selama masa PPKM darurat ini, Tarbush buka setiap hari dengan jam operasional mulai pukul 08.00-20.00 WIB. Restoran ini berlokasi di Jl. Kaliurang Km 5.5, Manggung, Caturtunggal, Kapanewon Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Dari perempatan Ring Road Utara Kentungan, ambil arah ke selatan menuju Jalan Kaliurang sejauh 450 m. Sementara itu, jika kalian datang dari arah selatan, setelah sampai di perempatan Bulaksumur UGM, arahkan kendaraan menuju utara kurang lebih 850 m. Restoran Tarbush terletak di sisi barat jalan.
Nah, jadi tunggu apalagi, apabila kalian berniat untuk mencari destinasi kuliner dengan cita rasa autentik Timur Tengah di Yogyakarta, restoran Tarbush dapat menjadi pilihan yang tepat. Selamat mencoba!
