Siapa di sini yang suka makan sate? Sajian masakan Indonesia ini sudah tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Beberapa daerah mempunyai jenis sate dengan ciri khasnya masing-masing dan tentu saja memiliki kelezatannya tersendiri.
Salah satu jenis sate yang patut kamu ketahui adalah Sate Ponorogo. Sate dari daerah di Jawa Timur tersebut biasanya terbuat dari daging ayam. Sate ini juga sering disajikan bersama irisan lontong.
Tak perlu jauh-jauh sampai Ponorogo untuk merasakannya, kamu bisa menikmati Sate Ponorogo di Jogja. Ya, kamu dapat menemukan Sate Ponorogo di gerai Saporo. Sate Ponorogo Saporo memiliki dua gerai di Jl. Pandega Marta dan perempatan Pasar Stan.
Hal paling khas dari Sate Ponorogo adalah irisan ayamnya. Daging ayam untuk Sate Ponorogo diiris dengan sayatan yang tipis memanjang. Di Sate Ponorogo Saporo sendiri, kamu tidak hanya menemukan daging ayam saja, tetapi juga ada sate kulit ayam.
Sate Ponorogo Saporo spesial karena diolah tanpa MSG dan bahan pengawet. Sate ini sebelum dibakar akan direbus dalam kuah berbumbu ala mereka terlebih dahulu. Cara ini membuat bumbu semakin meresap dan sate bisa matang dengan sempurna.
Proses pembakaran Sate Ponorogo Saporo dilakukan pada tungku tanah liat yang didatangkan langsung dari Ponorogo. Menariknya lagi, sate ini dibakar sama sekali tidak menggunakan kecap. Cita rasa gurih dan legit berasal dari gula merah.
Bumbu kacang ala Sate Ponorogo Saporo dibungkus secara terpisah. Bumbu kacang di sini berwarna cokelat muda dan sedikit terasa pedas. Jika masih kurang pedas, Saporo juga menyediakan sate dengan varian ekstra pedas.
Kamu bisa memilih Sate Ponorogo Saporo secara ala carte, nasi dan sate, atau lontong dan sate. Terdapat dua pilihan porsi pas dan porsi kenyang. Rata-rata harga Sate Saporo tergolong ramah di kantong, sekitar Rp18.000 – Rp36.000. Mereka melayani pembayaran secara tunai maupun non tunai dengan QRIS.
Sate Ponorogo Saporo buka dengan jam operasional mulai pukul 11.00-21.00 WIB. Mereka libur khusus hari Jumat. Informasi lainnya tentang sate ini bisa kamu dapatkan dengan mengecek Instagram @satesaporo. Jadi bagaimana, tertarik untuk mencoba Sate Ponorogo Saporo?
