Dulu, profesi sebagai chef sering dipandang sebelah mata oleh masyarakat. Apalagi adanya stigma negatif yang menganggap bahwa memasak adalah hal yang hanya dilakukan oleh para kaum wanita.
Namun pada era modern seperti saat ini, tak sedikit orang yang berlomba untuk dapat berkarier menjadi seorang chef profesional di dunia kuliner.
Kini, baik pria maupun wanita bisa leluasa menentukan cita-cita mereka sebagai seorang chef tanpa harus peduli dengan stigma negatif yang berkembang.
BACA JUGA: Gemar Memasak? 6 Ide Bisnis Rumahan ini Bisa Kamu Coba!
Nah bagi kalian memiliki passion dalam dunia memasak dan ingin menekuni profesi sebagai chef, berikut ini 6 skill penting yang harus dimiliki agar bisa berkarier chef secara profesional.
1. Tekad yang kuat
Hal utama yang harus dimiliki sebelum melakukan sesuatu tidak lain adalah tekad yang kuat. Begitu juga ketika kalian ingin menjadi seorang chef.
Jika akhirnya kalian mampu menjadi profesional, maka kalian harus siap untuk menghadapi jam kerja yang sibuk setiap harinya, apalagi jika ada event atau perayaan hari spesial.
Namun jika kalian punya tekad yang kuat dari awal, maka kalian akan tetap enjoy melakukan profesi ini meskipun banyak tantangan yang harus dihadapi.
2. Kemauan untuk terus belajar
Dunia perkulineran di dunia akan selalu berkembang seiring dengan perkembangan jaman. Oleh karena itu, kalian harus mau untuk belajar setiap hal baru yang kemungkinan muncul di masa depan.
Seorang chef dituntut untuk bisa belajar lewat pengalaman. Jika kalian pernah tahu ungkapan “practice make perfect”, maka hal itu adalah gambaran awal yang harus kalian hadapi nantinya.
Sebagai seorang chef, kalian harus mampu menciptakan rasa yang lezat melalui teknik yang berbeda pada setiap masakan.
3. Pandai mengorganisir
Seorang chef harus memiliki kemampuan untuk mengorganisir sesuatu. Selain itu, chef juga harus memiliki sense yang baik dalam mengatur skala prioritas.
Kemampuan untuk mengorganisir ini akan sangat bermanfaat untuk mempermudah pekerjaan kalian nantinya ketika sudah terjun langsung di dapur.
4. Kemampuan untuk multitasking
Selain mampu untuk mengorganisir, seorang chef juga dituntut untuk bisa multitasking atau mengerjakan lebih dua pekerjaan sekaligus. Bekerja secara multitasking akan membantu kalian lebih cepat mengejarkan pesanan pelanggan.
Sementara itu skill multitasking ini tidak bisa didapatkan dalam sekejap. Kemampuan ini akan akan kalian dapatkan seiring dengan banyaknya pengalaman kalian dalam bekerja.
BACA JUGA: 4 Tips untuk Mencegah Dampak Negatif Multitasking, Kamu Wajib Tahu!
5. Kreatif
Kreatifitas seorang chef adalah hal yang selalu dinantikan oleh para pelanggan. Skill ini sangat penting untuk menciptakan menu-menu baru yang bisa menarik perhatian para konsumen.
Selain itu, kemampuan ini juga sangat berguna untuk membuat dekorasi ketika melakukan plating pada makanan sebelum disajikan kepada pelanggan.
6. Dapat bekerja sama
Skill terakhir yang harus dimiliki agar bisa menjadi seorang chef profesional adalah mampu untuk bekerja sama dengan orang lain. Ketika kalian bekerja di dapur, mau tidak mau kalian memerlukan bantuan orang lain.
Oleh karena itu, kemampuan untuk membangun teamwork dengan pekerja lain sangat penting untuk dilakukan agar hasil masakan bisa selesai tepat waktu dan disukai oleh pelanggan.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
