Jika berbicara soal makanan Italia, pasti tak jauh dari pizza. Padahal, negara ini nyatanya memiliki banyak makanan khas yang dikenal banyak orang di dunia, termasuk Indonesia. Apa saja kira-kira?
Berikut ini 5 makanan khas Italia yang populer di Indonesia selain pizza.
1. Gelato
Gelato merupakan bahasa Italia dari "beku," yang biasa digunakan untuk nama es krim. Keberadaannya di Indonesia sangat populer dan terus dicari. Camilan jenis ini memiliki kandungan lemak lebih rendah, sehingga cocok dikonsumsi bagi kamu pelaku diet.
Gelato juga memiliki sedikit udara, tapi lebih kaya akan rasa. Variannya sendiri bisa berupa kacang, susu, atau buah-buahan yang paling diganderungi banyak orang.
2. Carbonara
Secara umum, carbonara adalah spagheti yang memiliki bahan utama dan cara memasak yang sama dengan olahan pasta populer Italia lainnya. Beberapa yang membedakan makanan khas Italia satu ini ialah tambahan saus telur, keju, krim, serta taburan bubuk parseley.
Tidak lupa menambahkan aneka daging, seperti sapi atau ayam sesuai selera. Rasanya sendiri cenderung asin, gurih, dan ada sedikit manis. Menyantap carbonara nyatanya dapat membuatmu kenyang berkat pasta dan krim-nya.
3. Lasagna
Lasagna atau lasagne adalah makanan khas sejenis pasta yang dipanggang menggunakan oven dan menjadi salah satu makanan tradisional Italia. Kulitnya terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi isian, kemudian dimasak bersama.
Isiannya dapat berupa daging, ayam, produk laut (seafood), sayuran, keju, dan masih banyak lagi tergantung selera. Sementara cara menyantapnya memakai saus dan akan semakin terasa lezat jika disajikan dalam keadaan hangat.
4. Tiramisu
Mungkin banyak dari kamu yang menganggap jika tiramisu adalah sejenis kopi yang sering dijadikan varian rasa beberapa produk. Nyatanya, nama ini ditujukan pada kue keju khas Italia yang diberi taburan bubuk kakao di atasnya.
Tiramisu identik dengan warna cokelat dan putih. Seringkali, makanan khas italia ini dijadikan hidangan penutup yang disantap menggunakan sendok. Rasa manis serta aroma kopi pada sajian ini disebut mampu meningkatkan hormon kebahagiaan.
5. Risotto
Terakhir ada makanan khas Italia berupa beras yang dimasak bersamaan dengan kaldu, sehingga teksturnya menjadi lengket. Kaldunya sendiri bisa berbahan dasar daging sapi, ikan, atau bahkan sayuran.
Menu ini bernama risotto dan beberapa jenisnya mengandung keju, mentega, bawang, serta anggur. Biasanya oleh warga setempat dijadikan hidangan pembuka yang disajikan sebelum makanan utama.
Nah, dari kelima makanan populer khas Italia selain pizza di atas, adakah salah satunya yang menjadi favoritmu?
Sumber: orami, wikipedia
